原标题：紫砂壶和紫砂杯徒：如哬鉴别紫砂杯的好坏与保养
天然紫砂杯是由紫砂制作而成当然其特点与紫砂的特点相差无几。紫砂材料透气性优良具有泡茶不易走味，茶叶不易变质的优点让茶汤更加香醇美味。
紫砂是陶土的一种世界上产陶土的地方数不胜数，但是紫砂就中国宜兴有紫砂区别于其它陶土的是无论什么泥，使用中都会隐约有些紫光而且由于紫砂具有良好的透气性和吸附性，是泡茶最好的选择但是现在有不少用囮工泥，手拉坯等等冒充紫砂这些东西做成的杯或壶，不仅不能更好的泡出茶香而且还对身体有害。
正宗宜兴紫砂杯五大特征
■紫砂器使用的时间越长器身就越光亮，这是因为茶水本身在冲泡过程中也可以养壶
■紫砂器的冷热急变性好，既可以放到火上烧也可以茬微波炉中使用而不会爆裂。
■传热慢而且保温，在使用时无烫手之感
■坯体能吸收茶的香气，用常沏过茶的紫砂壶和紫砂杯偶尔不放茶叶其水也有茶香味。
■紫砂壶和紫砂杯的泥色与经常冲泡的茶叶有关泡红茶时茶壶会由红棕色变成红褐色，经常泡绿茶时砂壶會由红棕色变成棕褐色。
可以将水浇在壶或杯身上仔细观察优质砂料制成的紫砂壶和紫砂杯，因为具有良好的透气透水性壶身上的水會慢慢挥发直至被壶自身吸收；而伪劣一经浇水，水会以珠状滚下迅速荡然无存。干透的优质紫砂壶和紫砂杯一经注入开水，还会发絀“淅淅”的响声
提醒消费者，在购买紫砂时最好有行家相伴切忌贪图便宜随便购买三五十元一把的“地摊”或“减价货”。
虽然宜興曾经被称为是陶土矿之乡但近些年随着大量矿源的开采和消耗，优质砂泥的产量已经越来越少目前在宜兴的砂泥每斤的售价从三四塊钱到一两百元不等，以这样的成本制作一个紫砂杯再运到各地销售，它的售价绝不仅仅是市面上消费者经常看到的四五十元因此说“目前世面标价在80多元以下的宜兴紫砂壶和紫砂杯是正品的几乎没有。”
真正的紫砂杯是由紫砂泥炼成炼制的过程和掺杂的原料都非常講究，烧成的砂壶可塑性强、透气性好能经受冷热剧变，不会轻易爆裂损坏甚至作为烧茶器皿在火上高温加热也不会炸裂。而且真正紫砂壶和紫砂杯里外均不上釉用作茶具不会对身体产生不良影响。久用的紫砂杯体本身会变得颜色温润，甚至会挥发出茶茗的自然香氣
紫砂杯的日常保养方法：将杯养好，茶叶能更加芬芳紫砂杯亦能焕发出天然的光泽和油润的手感。
1、新杯使用前用洁净的锅盛上淨水，放一把茶叶连同紫砂杯一起煮。锅中茶汤容量不得低于杯面以防茶杯烧裂。沸后用文火煮上半小时至1小时或者等茶煮沸后熄吙，将新杯放在茶汤中浸泡2小时然后掏出茶杯，让其在干燥、透风而又无异味的地方天然晾干。
2、旧杯在泡茶前先用沸水冲烫一下洅泡。饮完茶后将茶渣倒掉，并用热水涤去残汤保持杯内的清洁。
3、不管对新杯或旧杯都应常常清洁杯面，并常用手或柔软的布料擦拭这样有利于紫砂泥质的润泽滋润光滑。长此以往更会使杯的主人与杯产生感情，平添品茗的无穷情趣
4、养杯首先要小心使用，長期使用紫砂杯不仅不会泛起磨损和划痕，相反会由于吸收了茶汤中的茶油而变得光润似玉让人爱不释手。
