干野鸡用什么炖，墨鱼炖排骨萝卜海带.海带还是其它的

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-03 08:13 标签： 墨鱼炖排骨萝卜海带
美味野鸡汤的做法_家常美味野鸡汤的做法【图】美味野鸡汤的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
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美味野鸡汤的做法
1.野鸡剁小块，洗净后焯水，捞出后冲洗干净。木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 &野鸡肉
2.炒锅放少许植物油烧热，放入鸡块中火炒几分钟，放入葱姜和料酒炒片刻
3.加入没过鸡块的水和八角大火烧开
4.全部转入双立人烧锅，中小火炖约2个小时，至鸡块烂
5.加入木耳和盐再炖二十分钟
6.出锅前5分钟加入枸杞，一锅美味滋补的靓汤就OK了&
　　野鸡肉的钙、磷、铁含量较一般家养鸡高很多，并且富含蛋白质、氨基酸，对贫血患者、体质虚弱的人是很好的食疗补品。野鸡肉还有健脾养胃、增进食欲的功效。野鸡肉有祛痰补脑的特殊作用，能治咳痰和预防老年痴呆症，是野味中的名贵之品。&
1、野鸡肉比较难炖，如果没有烧锅，最好用砂锅来炖，时间要略延长。
2、不要过多的放调料，喝的就是野鸡汤的鲜美。
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把木耳换成了银耳多加了青笋，味道还不错哟，宝宝很爱喝汤。
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萝卜排骨炖海带
□ 作者：灯芯绒 ‖ 来源：&&&& 07:05:09
早春二月，新鲜的又上市了。沿海人民又可以享口福了。
新鲜的海带不仅营养美味，而且物美价廉，两元钱就能买一方便兜。
新鲜的海带可以用来凉拌，热炒，炖肉汤，还有人用嫩海带包着吃。
在我们这儿，用绿头萝卜炖海带是百姓餐桌上的常见吃法，在此基础上，可以添加豆腐，还可以添加粉条，随个人口味喜好。这些食材搭在一起，味道很匹配。若是能有或是排骨搭配，滋味更上一层。
周末，我在小市上闲逛，远远就闻到新鲜的海腥味。哦，又到了新鲜的海带季。
走过路过自然不能错过，我买了2元的新鲜海带，顺便买了农村来的现挖的绿萝卜还有热气腾腾的卤水豆腐，还有新鲜的排骨和小香菜。
我把用新鲜海带做大锅炖菜的食材都置办齐了，回家后一样一样地把食材处理好，然后把米饭煮上，11点开始动手把处理好的各种食材用铁锅炖在一起。
午间儿子放学回来开饭，一人一碗米饭外加一大碗萝卜排骨炖海带。
虽然只有一个菜，但食材丰富，汤鲜味美，再配上点辣酱，美好的滋味，吃出各种满足。
这种大锅炖菜，做法简单，但前期准备工作有点耗时。
对于上班的年轻人来说，下班回来都是匆匆炒个菜，想要吃这种菜，多半是要回妈妈家吃去。
从前，我也是要到妈妈家才能吃上这种大锅炖菜。
如今，妈妈想要吃上这种老辈子的饭菜味道，只有我来做了。
萝卜排骨炖海带
原料：新鲜海带、青萝卜、海带、卤水豆腐、葱姜、干红辣椒、香菜
萝卜排骨炖海带的做法
1、新鲜的海带入开水中焯烫；
2、烫至颜色变绿，捞出，在流水下冲洗干净；
3、放在清水中浸泡2小时候，中间换水2次；
4、排骨冷水下锅，煮开后，继续滚煮5分钟；
5、捞出，用热水冲洗掉表面的浮沫，沥干水分；
6、入高压锅，添加料酒、八角、葱姜和没过的热水和少量盐进行压制，上汽后继续用中火压5分钟停火，自然排气后取出备用；
7、萝卜切条、海带切条、豆腐切麻将块，葱姜和干红辣椒切碎备用；
8、起油锅，爆香葱姜和干红辣椒；
9、下入萝卜条大火爆炒，翻炒至萝卜条变色变软；
10、下入海带、豆腐、排骨，添加没过的排骨汤，大火煮开转小火慢炖；
11、炖制萝卜条绵软，用盐和生抽调味，撒上香菜即可关火。
美食小提示
1、新鲜的海带用热水焯烫后，更容易清洗干净；
2、洗好的海带用清水浸泡两到三小时时间，中间换水两次，这样更有利于健康；
3、敞着锅翻炒萝卜条，多炒一会儿，有利好于青萝卜特殊气味的挥发，做出的菜味道更好。。
海带，中医入药时叫昆布，是褐藻的一种，生长在海底的岩石上，形状像带子，含有大量的碘质，可用来提制碘、钾等。...
煲汤网小提示:促进铁的吸收查:《饮膳正要》中提到：“莴苣不可与酪同食。”乳酪是油脂性食物，与莴苣的性味不同，二者同食，容易导致消化不良，从而出现腹痛、腹泻等症状。
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海带萝卜汤的功效如何
汤是将新鲜的海带和萝卜放在一起炖煮而成的，两者的营养价值都很高。海带萝卜汤也许是比较常见的做法了，但是很多朋友并不是很了解海带萝卜汤的一些营养价值和功效。包括海带萝卜汤的做法其实也很多种的，所以，下面不仅会提到海带萝卜汤的功效，做法也一并讲了。
海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能清除附着在血管壁上的，调顺肠胃，促进胆固醇的排泄；其所含的丰富的钙元素可降低人体对胆固醇的吸收，降。这三种物质协同作用，其降脂的作用较为显著。是低能量的食品，含有较多的纤维、碳水化合物，还含有维生素C、维生素E和钙、锌等营养素，这些都有利于控制、增强机体的抗病能力。
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