1.将鸡脯肉切成条并加入烤鸡肉酱抓匀腌制十分钟以上。
2.將切成粗条的土豆条、胡萝卜、莴笋条入锅中焯至断生
3.洋葱叶切成段、蒜切片。
4.锅中放少量油入洋葱叶与蒜片炒香。
5.放入腌制好的鸡柳炒匀
6.当鸡肉变色时,加入蔬菜条同炒
7.根据自已的口味加入适量盐调味出锅。
1.苹果去皮切粗条浸在盐水中,避免变黑笋洗净,切粗丝放沸水中约8分钟,捞出沥干水青椒洗净,去蒂及子切丝
2.鸡肉洗净切粗条,用盐、水淀粉、花椒油调制的醃料腌15分钟然后放沸水中烫至将熟。
3.锅加热放油爆炒姜丝,放青椒丝炒至将熟时加入蒜末炒片刻,下鸡肉、苹果、笋炒几分钟加叺盐和味精稍炒,装盘即可
(或者你喜欢的调味粉) |
鸡胸肉切成细条状用盐和胡椒粉腌制入味
将五香粉、胡椒粉、面粉混合均匀备用
蛋清加点清水搅拌均匀备用
将腌过的鸡肉,逐一按顺序分别沾过面粉调味料
放在烤架上;烤箱预热240度,烤10分钟左右即可
我买的是现成的金色面包糠,若无将白面包屑和植物油在锅里翻炒至面包屑成金黄色也可以;
鸡肉串的大小、烤箱的温度都会有不同,所以烤的时间也有所不同;
烤好的鸡肉串可以直接开吃想来点感觉,就串仩竹签吧^^
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