烤三角粑用什么烤做法视频

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-15 17:09 标签： 三角粑用什么烤

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三角粑用什么烤是流行于川渝地區的经典汉族特色传统小吃吃起来香、酥、爽，不但有稻米的香味还有一种油煎的香味，吃在口中香脆甜融为一体，所以曾风靡一時

【主料】：大米粉300克

【配料】：白糖30克、酵母3克、温水290克

1、准备好大米粉。（我用的大米粉是自己用料理机打细后过筛的这种比外媔买的那种细细的粉末做出来要好吃，而且也经济）

3、加入温水，搅拌成可流动的糊然后静置发酵。

4、发酵到表面看到很多气泡膨脹接近到原来的两倍。（这个过程在20几度的气温里一般需要一个多小时我用的是即发酵母，相对快一点）

5、模具均匀刷上油，倒入发酵好的米糊

6、煎三分钟左右，然后取出模具再刷一点油，然后翻一面放入再煎一分钟左右（本来这个模具设置的不用翻面，直接盖仩盖子两面煎的可是我控制不好，所以就按照上面方法取出后翻面煎

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