原标题：台州锡纸花甲培训_哪里鈳以学锡纸花甲粉丝的做法

锡纸花甲又叫锡纸花甲米线图片是一种以花甲和米线为主要食材的特色小吃品种，锡纸花甲味道鲜美、口感辣爽并且因为米线是在秘制的花甲红油汤中煮熟，吃起来不仅有花甲的鲜香而且还有红油汤的美味台州锡纸花甲培训_哪里可以学锡纸婲甲粉丝的做法？下面我们跟随食为先小编简单来了解一下学锡纸花甲粉丝的做法：

1. 粉丝提前用热水泡软！

花甲提前泡去泥沙我是昨天買回来就泡在那里了！

2. 蒜泥，姜丝干辣椒段准备好！

3. 两勺的花甲粉用水调融！

4. 姜丝，蒜泥干辣椒段，放入半勺老抽一勺鲜酱油，半勺醋一勺海鲜酱在倒入花甲粉水一起调匀！我今天的粉丝有些多，下次我得调两碗汁才好！

5. 锡纸铺在锅底放入粉丝，在铺上花甲！

6. 将醬汁均匀的倒在花甲粉丝上面！

7. 锡纸四周包好在剪一块锡纸包住上面！

盖上锅盖，开中火烧三到四分钟就好了中间期间可以把锅四处轉动下！

8. 烤好的花甲粉丝，把锡纸扒开已经浓浓的香味散发出来了我们在做最后一到工序！

9. 葱花撒在上面烧热油泼在葱花上面就可以咯！

10. 汤汁全部被粉丝吸收了，大爱粉丝哦！

11. 一上桌两个闺蜜吃的差不多了好吧我还好先扒拉了一碗粉丝！

假设，市场上的花甲6元/斤一斤婲甲大约可以做三份，一份花甲的制作成本大约需要6元左右（花甲制作成本=花甲成本2元+锡纸2元+调料费0.5元+人工费用1.5元）店里的售价大约每份15元左右，净赚了9元每份

开心花甲利润怎么样？如果每天消费200份的话，月纯利就是30*200*9=54000元大约两个月就可以收回投资成本。

用锡纸包着嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁(姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油把握好比例)在火上烤。烤熟后把米粉趁热下到碗里其柔嫩鈳口，香味逼人口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、余味清爽。具有香辣，嫩等特点!台州锡纸花甲培训_哪里可以学锡紙花甲粉丝的做法？食为先锡纸花甲粉采用了秘制的配方并且结合了现代人的口味需求，制作出风味独特的食品味道鲜美、营养健康，而且不含任何添加剂的食品教做锡纸花甲流程：

1、锡纸花甲食材的认知与预处理。

2、花甲的选择以及减沙

3、锡纸花甲味型的调配方法。

4、锡纸花甲锡纸花甲秘制汤料的制作

6、各种口味锡纸花甲汤底勾兑方法和调味技巧。

7、制作过程中的常见问题和处理技巧

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