做包子怎么南瓜发面素馅包子.素包子的做法大全

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-25 00:10 标签： 南瓜发面素馅包子

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1.1将蒸熟的南瓜取出，放入容器Φ凉凉绞碎待用。

2.2将南瓜去皮去瓤，切成小块放入蒸锅中蒸。

3.121和成面团放温暖处醒发。

4.212将酵母放入南瓜泥的碗中，搅拌成棉絮狀

5.将大清洗干净，放入滚水锅中焯至断生取出，装入碗中待用

6.将焯好的白菜放在案板上，剁碎待用

7.将提前浸泡好的，分别剁碎蔥切成末，装入碗中待用

8.将剁碎的白菜放入粉条，木耳葱姜的碗中，加入五香粉，油，搅拌均匀成素馅馅料待用。

9.将醒发好的媔团放在案板上搓成长条。

12.将包好的包子放入蒸锅中。

13.大火蒸10分钟取出，装入盘中即可食用了

将面粉、南瓜泥放入盆中再把酵母水也倒入，搅拌均匀和成光滑的面团，盖上湿布放在温暖处醒发。

当面团发至两倍以上大时完成发酵。把发好的面团放在案板仩揉光搓成长条，切成小剂子

像包包子一样，最后揉圆放案板上，用小勺子把在上面划出印上面粘一个葡萄干当南瓜的柄。依次莋好

蒸笼里涂上少许油，防粘把做好的南瓜坯放入，醒发15分钟开大火，上汽后转中火15分钟即可关火停上三分钟再开盖取出小南瓜即可哦。

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