粉丝蒸虾怎么做好吃，粉丝蒸虾粉丝包菜的家常做法法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-27 05:10 标签： 粉丝娃娃菜的家常做法
蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法 日
【导语】：每次去东门逛街，小编看到蒜蓉粉丝蒸虾都表示很流口水啊，今天小编整理推荐关于蒜蓉粉丝蒸虾的家常做法，让你在家中，也可以吃到美味！
　　虾肉含有丰富的蛋白质、钙质丰富，蒜蓉粉丝蒸虾做法非常简单，粉丝吸足了虾汁，味道非常鲜美。
　　主料：鲜虾350g　粉丝50g
　　辅料：花生油适量　盐适量　白酒适量　胡椒粉适量　生抽适量　糖适量　葱适量　姜适量　大蒜1头　青红椒适量
　　1.准备食材，虾洗净剪须，切开背面用牙签挑去沙线
　　2.粉丝剪短
　　3.粉丝洗净温水泡10分钟左右，铺在盘子上面
　　4.把虾摆在粉丝上面
　　5.青红椒、大蒜、姜切末
　　6.锅内放油加一半的大蒜
　　7.小火煸香，炒至金黄，再加入另一半的大蒜炒出香味
　　8.碗加入青红椒、姜末、生抽、盐、糖混合，把炒好大蒜油倒入碗里面
　　9.把调料汁倒在摆好的虾上面，锅内加水烧开放入盘子大火蒸5―8分钟左右
　　10.蒸好的虾撒入葱花
　　小贴士
　　调料汁调制好了可以用筷子蘸点尝尝，根据自己的口味适量增添材料用量;
　　一定要水烧开以后才下锅蒸，不要蒸的时间过久
　　点击查看更多虾的做法》》》& &
　　点击查看更多菜谱的做法》》》
如果您要投稿或合作，请联系小编QQ：
更多关于的信息：
网友关注排行
汇深网 版权所有蒜蓉粉丝蒸大虾的做法_家常蒜蓉粉丝蒸大虾的做法【图】蒜蓉粉丝蒸大虾的家常做法大全怎么做好吃视频 - 美食杰
(window.slotbydup=window.slotbydup || []).push({
id: '206520',
container: s,
size: '990,40',
display: 'inlay-fix'
用手机查看这篇菜谱手机扫描右侧二维码，将这篇菜谱带进厨房，让您边做边看！您也可以 随时随地看菜谱!
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
1.回来的虾先放冰箱速冻层冻半小时，这样做出来的虾就会比较爽口
2.蒜头拍扁垛成蒜蓉备用，葱段也是切成小粒留到最后虾蒸熟时洒上面
3.粉丝洗净用清水浸十五分钟，发好后沥干水份装碟备用
4.将虾开边去肠，这是最关键也是最难的一步。我详细介绍一下：将虾从冰箱取出先洗干净，然后用剪刀剪去触角及虾脚，然后再用剪刀沿虾腹一路剪开，剪至虾头部分就不要剪了，否则断头虾就不好看咯。剪开后将虾肠挑出，并将虾身摊平，方便稍后放蒜蓉。以后工序可以用菜刀完成，但由于本人刀功平平，故用剪刀代替，而且最重要的是不容易伤到自己嘛。呵
5.将处理好的虾铺在装用粉丝的碟上，铺得美观即可
6.将一半蒜蓉倒到镬中用油爆香，然后混和另一半没有爆过的蒜蓉，加适量的盐、鸡粉、油，拌匀，谓之金银蒜
7.将拌好的金银蒜铺在虾面上，记得要铺得均匀点，最好能装到虾肚里
8.烧半镬热水，待水滚后将整碟虾放到镬里隔水大火蒸7分钟。记住一定要水滚才能放虾
10.熄火开盖，将虾捧出，这时已经闻到好香的蒜蓉味了，但还不能吃哦，因为还有最后一步
11.将适量的油爆香，然后将四汤匙的豉油、小半茶匙鸡粉，一茶匙糖倒到油中煮热，关火，然后快速均匀地淋上虾面，洒上适量的葱，大功告成
蒜蓉粉丝蒸大虾的版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。
蒜蓉粉丝开背虾
第二次做，成功了吃的很满足，忘记拍图了，视频截图下来的
评论排序：
:不能吃海鲜，可以吃河虾啊。。。
看过蒜蓉粉丝蒸大虾的人还喜欢看...粤菜蒸菜做法之粉丝蒸虾_粉丝蒸虾怎么做_如何做粉丝蒸虾-美食天下
& 您的位置： &
& 粤菜蒸菜做法之粉丝蒸虾
粤菜蒸菜做法之粉丝蒸虾，虾肉质细嫩，蒜香味浓，粉丝充分吸收了虾的鲜香和酱汁的味道，两者完美融合，钟爱吃虾的朋友们，千万不能错过这道粉丝蒸虾哦！粉丝蒸虾食材主料:蒜子适量 大明虾200g 粉丝适量辅料:葱适量 蒸鱼豉油适量 胡椒粉适量 盐适量 剁辣椒适量步骤1.首先将蒜子切成蒜米、大明虾去头去须，切开，尾部不要切断、将粉丝放入清水中泡发，切断、葱切成葱花。2.锅中放入油，烧至四成热时，下入适量蒜米，翻炒至金黄色，香味溢出时，关火，加入剩余的生蒜蓉，炒匀备用。3.准备好碗，倒入粉丝、蒜蓉，撒少许胡椒粉，适量盐、一勺剁辣椒，拌均匀。4.准备好碟子，将大明虾摆入碟内，倒入拌好的粉丝。5.锅中倒入适量清水，放入蒸架，将摆好盘的大明虾置于蒸架上，隔水蒸八分钟，蒸好后，撒上葱花点缀，倒入适量蒸鱼豉油。6.锅中倒入油，烧热后，浇在粉丝上，就可以尽情享用啦!
微信公众号
手机客户端

我要回帖

更多关于 粉丝娃娃菜的家常做法 的文章

 

随机推荐