柚皮焖番鸭焖柚皮的做法大全，柚皮焖番鸭怎么做好吃，柚皮

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-02-28 01:54 标签： 焖柚皮的做法大全
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知道合伙囚时尚行家 推荐于

毕业于山东师范大学服装行业两年从业经验，对服装很有兴趣相关的书籍读过很多现在在森马服装店店长一职


　　柚子皮一个 鸭子500克

　　八角一颗 辣椒两个

　　料酒适量 生抽适量

材料：新鲜柚皮一个，光鸭半只蒜头两粒，调味料：柱候酱盐，鸡粉糖，白酒

1、把柚子皮的青黄表层削去

2、煮滚一大锅水把柚皮放进去大火滚5分钟，然后把柚皮反转再滚5分钟后熄火

3、待柚皮放凉后，撈起渣干水份用一大盆清水浸泡2天，期间要换3-4次水这样柚皮的苦味就被除掉了。

4、鸭洗净飞水后沥干水份；锅中放少许油烧热加入蒜头和柱候酱爆香，然后把鸭放进去煎至两面金黄色在煎鸭的时候洒入数滴白酒增香

5、鸭煎好后注入热水，加入调味料中火炆30分钟；最後把处理好并渣干水份的柚皮放进去再炆15分钟用生粉水勾一个薄芡就可以上碟了。

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1、炒菜。加少量柚子皮炆鸭禸等可增加鸭肉的清香。 2、可防虫晒干后放二、柚子“酿”，做法同上面的差不多不过就是把皮切成三或是四块，成

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猪肉切好豆豉洗净，柚皮抓干沝分蒜子剁成蒜末，香葱切葱花杞子用温开水洗净

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