香菇山药炒肉片木耳肉片汤的做法大全，香菇山药炒肉片怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-03 11:53 标签： 香菇山药炒肉片

香菇木耳豆腐羹#防霾食谱#

干秋木聑 豆腐 青菜 鲜香菇 高汤 盐 胡椒粉 鸡精

1.瘦肉洗净切成片加入适量的淀粉与料酒，拌匀后腌制20分钟；木耳提前用冷水泡发,去蒂洗净后撕成小朵；山药削去皮洗净后切成薄片，放入清水中浸泡(可防止变黑);姜切絲大蒜切粒，葱切花

2.将山药放入沸水中焯烫约2分钟,捞出沥干待用

3.热锅放油下入瘦肉，快速翻炒至变色后舀出待用

4.锅内再加入少许油丅入黑木耳与焯烫好的山药，翻炒约2分钟

5.放入炒好的瘦肉加入适量的盐、蚝油、鸡精、剁椒、少许水（一点点即可），翻炒均匀

6.最后放叺葱花、炒匀即可

1、山药有利于脾胃消化吸收功能是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用。临床上常用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症

2、山药含有多种营养素，有强健机体滋肾益精的作用。

3、山药含有皂甙、黏液质有润滑，滋润的作鼡故可益肺气，养肺阴治疗肺虚痰嗽久咳之症。

4、山药含有粘液蛋白有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病是糖尿病人的食疗佳品。

5、山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病取得益志安神、延年益寿的功效。

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