荞麦豆皮的做法,荞麦豆油豆腐皮怎么做好吃吃,荞麦豆皮

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& 老公百吃不厌的早餐-荞麦豆皮
准备时间:10分钟内
制作时间:10分钟内
用餐人数:1-2人
北京&不在线
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荞麦豆皮是老公老家的特产,每次回他们家的时候,老爸就会特意去市场买上一袋回来为老公备着,在家的日子每天早上老公都会吃上一碗豆皮,而且是百吃不厌。过年从家走的时候,他特意让老爸从超市里买了十箱给我们托运过来,除了送人,其他的全留下来自己慢慢吃,只要周末在家或者晚上没有应酬,他都会一承不变的选择吃豆皮。不过也蛮好的,豆皮做起来非常简单,但是味道又特别好,倒为我省了不少功夫!
1.准备荞麦豆皮适量
2.锅中放猪油
3.爆香姜蒜和青椒
4.加入适量的清水
5.等水快开时放入豆皮
6.加入油辣椒、花椒粉、盐煮至豆皮变软,最后放入青菜和葱花即可
1、煮豆皮还有一种更简单的方法,就是直接烧锅开水,然后再放入材料进去煮,最后加入调料和油即可
    2、煮豆皮一定要用猪油,味道才香,口感更滑
    3、一定要等到水快开锅的时候就将豆皮放进去,这样煮出来的豆皮比较软
    4、油辣椒最好同豆皮一起下锅,这样味道更好
    5、喜欢吃肉的朋友可以加入些香肠片或肉片之类的(我自己吃的时候放青菜,老公吃的时候我会加入半根香肠,根据自己的喜好来)
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松滋荞麦豆皮
  “松滋荞麦豆皮”近日获得国家商标局授予的地理标志《商标注册证》。这是继石首“笔架鱼肚”获国家地理标志后荆州市的第二件国家地理标志商标产品。“松滋荞麦豆皮”是传统手工特产,发源于松滋市王家桥镇(原麻水乡)。其原料主要有荞麦、大米、土豆、绿豆。传统做法是将荞麦、大米用开水浸泡后打磨成浆糊状,按比例加入土豆、绿豆淀粉,搅拌均匀后将浆糊在热锅里摊成皮,出锅冷却后切成丝,晾晒风干。由于其营养丰富,食用方便,深受民众喜爱。
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