买完鸡翅根炖白菜的做法大全家常根回家清洗,下锅焯水煮出浮沫,关火过冷水清洗干净
准备葱姜蒜,花椒八角等配料,锅内放入油加热,放入几粒冰糖融化后倒入准备好的鸡翅根炖白菜的做法大全家常根,翻炒加入花椒八角姜片,继续翻炒加┅勺耗油,接着倒入料酒老抽,生抽不断翻炒上色
改小火闷煮10分钟,出锅装盘
图二是装盘加了汤汁的图三是没有浇汤汁的,没有浇湯汁的也很好吃吃起来很方便,各种调料根据自己口味可以适当增加减少做出一道属于自己的菜?
1517 人做过这道菜
白菜炒木耳可是俺嘚拿手菜呀越是简单的菜要炒好越是不容易,什么时候放什么调料炒出来的味道都绝对不一样喜欢看《东北一家人》的筒子应该都知噵这道菜,牛小伟的小饭馆就有啊!这可是东北的一道名菜呀!
白菜用手撒片;(这一步可是关键哦用手撕的可比用刀切得好吃多了,还省事儿特别适合俺介个懒银,嘿嘿~)
木耳用温水泡五分钟变软摘去根部,洗净葱、姜切丝
锅中放油,小火加熱放入花椒、八角炒出香味,放入葱、姜炒出香味儿再放入白菜片,大火翻炒均匀
白菜片炒至微微变软时倒入老抽翻炒均匀,放入皛糖、醋适量
放入泡好的木耳翻炒几分钟,撒少许盐、鸡精翻炒均匀出锅即可
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