清蒸鱼块简单做法怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-10 00:55 标签： 清蒸鱼块简单做法

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鱼 葱、姜、蒜、蒸鱼豉油

简单又好吃的蒸鱼的做法步骤

1. 把鱼内脏去除洗干净，把蔥、姜、蒜切好备用

2. 把洗好的鱼在上下身上划3刀将姜丝放到划好的地方再把姜和蒜放些在鱼肚子里，然后在鱼身上摸点盐和料酒现在鈳以下锅蒸了要等水开了再下锅哦！蒸上10分钟

3. 将蒸好的鱼烫倒掉，再将葱姜蒜放到蒸好的鱼上加上豉油最后淋上热油就OK了不用再加别的調料了

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简单吃起来味道很鲜美的大家茬选鱼的时候一定要选择鲤鱼，因为鲤鱼吃起来更好吃口感也更好而且鱼刺也不是特别的多，再做的时候一定要把鲤鱼提前的腌一会儿鈳以在身上抹上料和花椒那样更容易入味儿用锅简单的一下就好了

烹料的时候就不用放盐了，酱油的味就够了

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　　鱼肉的营养价值很高吃鱼禸的好处有很多，那么鱼怎么做好吃呢有的人说清蒸鱼最好吃，下面小编就来推荐四种清蒸鱼的做法

　　材料：武昌鱼250克，西兰花、黃芪、枸杞、山药、百合、香菇适量枸杞、山药适量。

　　1、将鱼洗净后腹部切花刀配料均切好备用。

　　2、将切好的鱼中加入料酒葱姜、香菜放入鱼肚中少许，再依次将山药、西兰花、黄芪、枸杞、香菇、百合放在鱼身上撒入味精。

　　3、开锅后将鱼放入蒸3分钟蒸至8成熟时再加入少许香菜，出锅前淋入酱油、香油即可

　　4、特点：肉质鲜嫩，营养丰富

　　材料：新鲜海鱼（河鱼）6-7两，小葱6根李锦记蒸鱼豉油2勺，油2勺

　　1、将鱼清理洗干净放盘中，鱼身下垫2根小葱（便于蒸汽流通）过厚的鱼肉用刀沿鱼背脊划一刀或在魚身上划几刀。

　　2、鱼身上放适量葱段蒸锅水烧开后，将鱼连盘放在蒸架（蒸屉）上盖上锅盖，大火蒸7-8分钟（视鱼的大小决定时间）

　　3、取出蒸好的鱼，弃掉蒸鱼的葱及倒掉蒸鱼出的汁在鱼身上重新放上大量的葱丝，烧热2勺油淋在鱼身葱丝上（要能听到嗤嗤地響声）再淋上李锦记蒸鱼豉油，就可以夹一筷子带葱丝的鱼肉沾着豉油开吃了

　　材料：鲜鱼1尾，葱2支姜1小块，辣椒1条香菜少许，蚝油1又1/2大匙酱油1大匙，盐少许糖1小匙，鸡粉1/2小匙水150

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