番薯粉(老家自己做的)50克加清水45克,想要粉皮厚一点就少加5克水,调匀
锅里刷一点油,一边倒一边转圈,
中火煎就可以定型以后,翻面煎
先蒜泥炝锅,再放圆白菜翻炒
等圆白菜变软一点,就粉皮炒再加盐,味精调味就好了。
以前在家老妈经常做给我们吃。
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