干贝香菇胡萝卜筒骨汤筒骨汤的做法,干贝香菇胡萝卜筒骨汤筒骨汤怎么做

香菇胡萝卜筒骨汤干贝炖白菜的莋法  

  1. 干贝用清洗冲干净放入碗中,倒入黄酒和水浸过干贝放入蒸锅,蒸1小时

  2. 干香菇胡萝卜筒骨汤洗净入水泡发后,捞出挤干水分切成块,香菇胡萝卜筒骨汤水待用白菜洗净撕成片

  3. 蒸好的干贝取出,撕开泡干贝的汤待用

  4. 锅中倒油烧热,下香菇胡萝卜筒骨汤块翻炒2汾钟

  5. 倒入白菜翻炒几下,将香菇胡萝卜筒骨汤水和干贝汤倒入盖锅盖焖一会

  6. 待白菜软塌下来,倒入干贝丝略炖,最后调入盐拌匀即可

1、蒸干贝如不想用黄酒,也可放入几片姜加水蒸制。
2、如希望成品汤汁多些泡香菇胡萝卜筒骨汤时多用些水,做菜时使用比用清水味道更浓。
3、白菜要现吃现做不要剩下,尤其不要隔夜否则会产生大量危害健康的亚硝酸盐。

参照这个菜谱大家做出 23 作品

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