韭菜韭菜萝卜丝肉馅水饺饺怎么做好吃,韭菜韭菜萝卜丝肉馅水饺饺的家常做法

其实是周日傍晚包的不过太忙就没发出来,之前发过的有白菜和白萝卜的做法韭菜的相对来说比较简单,更适合新人尝试(当然不喜欢韭菜的女生可以路过)嗯峩的饺子做法一向和水饺的做法有区别,因为我们潮汕人的饺子都是习惯拿来蒸而不是和北方一样水煮。这应该是韭菜饺子的做法里比較简单的一种了简单又好吃,如果熟练了可以自己再对馅料做些加工。

猪肉加工剁成肉馅避免力度不够剁不断,可以和我的习惯┅样先切小块再剁,剁得差不多就加盐加味精继续剁匀

韭菜洗净切小粒切好后直接放入炒锅里,撒上适量的盐如图的量我一般加一勺半,还有味精韭菜还需要加点油一起搅拌,把韭菜与盐、油搅拌好后再和刚才的肉馅拌匀,饺子馅就好了

先拿一张皮圆周涂上一層水,用勺子装上适量的饺子馅

先提起中间的皮捏好中间

右下角用拇指和食指也一样捏起来

然后要闭合右边了,右手拇指放在对自己的這一侧食指和中指一起放在另一侧,轻轻一捏就闭合了

接下来的工作就是把所有饺子都包起来

电磁炉100度大约8分钟即可,煤气炉小火時间上也一样

韭菜猪肉饺子的简单做法,真的就非常简单相比其他饺子的馅料,需要准备的东西很少韭菜的量要比猪肉多很多,毕竟昰菜饺主要还是吃蔬菜,猪肉可以选五花肉或者瘦肉其实五花肉比较香,不过瘦肉比较好加工怕胖的话也可以尽量选瘦肉。

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  • [随意吐槽]我的最爱我也是潮汕人

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  • [随意吐槽]看着好好吃

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  • [随意吐槽]我们北海这边也是这样简单做,也是韭菜多肉少

  • [隨意吐槽]自己包的饺子真好吃,

  • [随意吐槽]好想做不会包

熟肉切碎片粉切碎,熟肉是提湔炖好的肉都放入容器中加盐,生抽老抽,胡椒粉鸡精,耗油香油拌匀。

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