求醉虾是活的吗怎么制做.为什么我做的很咸

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-03-23 16:00 标签： 怎样做醉虾

300公克300㏄，1茶匙150㏄，150㏄盐1大匙，味精1茶匙砂糖1茶匙

1.鸡汤放入锅中煮至滚沸，加入所有调味料及枸杞待凉，加入米酒和绍兴酒调匀备用。

2.煮一锅滚沸的水将活蝦汆烫至熟，捞起过冷水待凉。

3.将作法2虾子放入作法1鸡汤中放入冰箱冷藏浸泡一夜即可。

醉虾是活的吗我知道有好几种做法你看哪种是你需要的

主料：虾600克,绍酒适量。

将虾洗净剪去头须，除净肚肠再将虾与绍酒一同煮2分钟，根据自己喜好适当加调味品。浸泡1小时后可以食用

调料：酱油10克,醋15克,味精1克,腐乳汁10克,香油15克,花椒粉1克,大葱10克,姜10克,大蒜（白皮）10克

教您腐卤醉虾是活的吗怎么做，洳何做腐卤醉虾是活的吗才

1.虾子洗净泥沙挑去杂质，用剪刀剪去须和脚放入清水内洗一遍，沥干水分

2.香菜摘叶洗净，葱、姜、蒜都切成末加入上列调料及花椒末，兑成汁

3.食用时，把香菜放入碗内再放入虾子，翻扑盘内随同兑汁上桌，揭开碗倒入兑汁时，虾即活蹦乱跳食用时蘸汁即成。

调料：白酒50克,盐30克,味精30克,花椒10克,枸杞子15克,大葱10克,姜10克

教您杞子醉虾是活的吗怎么做如何做杞子醉虾是活嘚吗才好吃

1. 河虾洗净，入沸水中煮熟捞起。

2. 锅内加清水加葱，姜盐，味精花椒，枸杞子煮沸冷却后加白酒，将虾浸入醉卤水中入味即可。

调料：香油8克,酱油10克,白酒5克,味精2克,腐乳汁15克,葱白20克

教您南卤醉虾是活的吗怎么做如何做南卤醉虾是活的吗才好吃

1. 将鲜虾剪詓虾枪、须、爪，挑去泥肠洗净装盘，淋入白酒；

2. 葱白切段、均匀地摆在虾的上面扣上碗即成醉虾是活的吗；

3. 豆腐乳汁、豉油（酱油）、味精、香油调匀成南卤汁；

4. 食时揭开扣碗，将醉虾是活的吗蘸卤汁佐葱白即可

重要提醒：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的疍白质和钙等营养物质如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和鈣离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

我要回帖

更多关于 怎样做醉虾 的文章

 

随机推荐