脂肪组织中的甘油三酯高怎办在┅系列脂肪酶的作用下分解生成甘油和脂肪酸,并释放入血供其它组织利用的过程称为脂动员。
在这一系列的水解过程中催化由甘油三酯高怎办水解生成甘油二酯的甘油三酯高怎办脂肪酶是脂动员的限速酶,其活性受许多激素的调节称为激素敏感脂肪酶(hormone sensitive lipaseHSL)。胰高血糖素、肾上腺素和去甲肾上腺素与脂肪细胞膜受体作用激活腺苷酸环化酶,使细胞内cAMP水平升高进而激活cAMP依赖蛋白激酶,将HSL磷酸化而活化の促进甘油三酯高怎办水解,这些可以促进脂动员的激素称为脂解激素(lipolytic hormones)胰岛素和前列腺素等与上述激素作用相反,可抑制脂动员称為抗脂解激素(antilipolytic hormones)。
脂动员生成的脂肪酸可释放入血与白蛋白结合形成脂酸白蛋白运输至其它组织被利用。但是脑及神经组织和红细胞等鈈能利用脂肪酸,甘油被运输到肝脏被甘油激酶催化生成3-磷酸甘油,进入糖酵解途径分解或用于糖异生脂肪和肌肉组织中缺乏甘油激酶而不能利用甘油。