安徽菜一条鱼有多少骨头和骨头

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处理鳜鱼从头向下斜切几个口子,只切一面撒上盐,腌制10分钟火腿切成细丝备用。

鳜鱼放入放有葱段和姜片的盘中淋入少许皛酒去腥,火腿塞入刀口中

放入蒸汽上来的蒸锅中蒸煮8分钟,另取炒锅热锅冷油,下姜片葱蒜将鱼放入锅中翻炒即可出锅,

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