深夜「资源」。。。有「要的嘛」。。。。。。。

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-03 18:12 标签： 深夜书店洛天依

这款梅子酱是酸甜口味的配面包吃很开胃（唯一的缺点是味道太好，又帮助消化不知不觉会吃好多面包）；加水调制成清凉解暑的青梅饮料也很不错。

照片之后有时間了再更新先把几种青梅的做法分开，方便小伙伴们查询

「深夜点心屋」紫苏青梅果酱的做法  

  1. 用牙签仔细挑去梅子的蒂头。加入粗盐带上橡胶手套搓揉至梅子表面有点半透明的感觉。（大概需要搓15分钟）

  2. 每个青梅都用刀拍开一个口子加过滤水浸没青梅，浸泡一个晚仩

  3. 煮开水漂过紫苏叶去涩，用搅拌机打碎

  4. 倒掉浸泡青梅的盐水，把青梅、紫苏放入锅中小火一边搅拌一边煮不要加水，不用去核

  5. 煮到变软，加入冰糖继续煮，直至梅子酱变稠梅核就会自己冒出脑袋，这时候用筷子夹出果核梅酱趁微微有温度的时候装瓶，盖上瓶盖倒置摆放即可

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

「深夜点心屋」紫苏青梅果酱相关分类

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