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鸡蛋: 2个 卷心菜: 四分之一或半棵嘟行, 金针菇: 一小把 韩式辣酱 新松辣酱: 2大勺, 葱: 一厘米要两片, 姜: 一厘米要两片, 盐: 适量 火锅年糕怎么做好吃: 半包, 白砂糖: 适量
1將菜和金针菇洗净金针菇撕小条,卷心菜切成正方片
2可以准备一个炒锅一个煮锅两个炉子,一个炉子用煮锅煮年糕另一个炉子炒锅放油,油温后放入葱姜,卷心菜金针菇翻炒。炒至7成熟后盛出备用
3炒锅放油,炒熟两个鸡蛋不用盛出,放入刚才炒好的菜
4这时年糕也煮的差不多了盛出放入炒锅中,再加点煮年糕的水刚刚没过年糕和菜即可。
5最后加入一勺半辣酱适量盐,适量糖如果觉得辣,可以少放韩式辣酱用甜辣酱代替一些
1、我觉得炒熟的菜比煮熟的菜好吃 2、炒菜和鸡蛋时可以不放盐,最后加入酱再放盐 3、这次鸡蛋炒嘚太碎影响美观了 4、也可以加入其他爱吃的菜 5、年糕我没用专门的年糕,而是用的火锅年糕怎么做好吃年糕条状片状都可以,味道一樣