宝宝能吃金针菇吗怎样做着吃最适合宝宝

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-09 11:32 标签： 金针菇怎样吃有营养
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小宝宝宜多吃的“益智菇”
二、黑木耳
黑木耳中铁、钙含量很高，常吃可以预防儿童缺铁性贫血。为了让孩子好消化，家长应将泡好的木耳洗净切碎，搭配其他食物一起烹调。
香菇热量低，蛋白质、维生素含量高，能提供儿童身体所需的多种维生素，对儿童生长发育很有好处。香菇中含有一般蔬菜所缺乏的麦甾醇，麦甾醇可转变为维生素D，能促进儿童体内钙的吸收，经常食用香菇对于增强儿童免疫力，预防感冒病毒也有良好的效果。鉴于儿童消化系统比较娇弱，做香菇时一定要洗净、蒸透，煮烂。要想充分吸收香菇的营养，最好选择干香菇。
菌类虽然营养丰富，但儿童一次不宜吃太多，并且要搭配其他食物才能更大发挥最大的价值。
&&&海洋馆在全国很多沿海城市经常见到但是我们哈尔滨作为一个纯内陆城市来说，有这样一个充满海...
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金针菇 孩子吃了最好，因为它又叫“健脑益智菇”
金针菇 孩子吃了最好，因为它又叫“健脑益智菇”
健康去哪了
性味性寒，味咸
归经归肝、胃、肠经
用量60 克（鲜品）/ 餐
赖氨酸、精氨酸、膳食纤维、锌、胡萝卜素等。
食材小常识
1 宜选择未开伞、菇体洁白如玉、菌柄挺直、均匀整齐、无褐根、根部少粘连的。
2 用保鲜袋装好，放入冰箱中冷藏，也可将其浸泡在清水中，可保鲜1~2 天。
宜：适合生长发育中的儿童与青少年食用。
有意减肥的人可以常吃。
食用金针菇对心血管疾病患者有帮助。
忌：脾胃虚寒的人不宜过量食用。
经常排软便的人少吃为妙。
不适合肾病患者食用。
孩子越吃越聪明的“益智菇”
金针菇含有18 种氨基酸，其中赖氨酸、精氨酸、亮氨酸含量尤多，能增强记忆，开发智力，特别对儿童智力开发有特殊功能，被人们称为“益智菇”。长期食用金针菇，还能使儿童体重、身高明显增加。
常吃金针菇，可降胆固醇和血脂
金针菇是一种高蛋白、低碳水化合物、高钾低钠且富含纤维素和不饱和脂肪酸的食物，经常食用金针菇可降低胆固醇，抑制血脂升高，有利于防治心脑血管疾病，非常适合高血压患者、肥胖者食用。另外，金针菇所含的蕈菌多糖等物质具有延缓机体衰老、增强免疫力的作用，所以也特别适合老年人食用。
金针菇还能杀死癌细胞
金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，所以平时多吃金针菇可以预防癌症。但是，患有红斑狼疮或关节炎的人最好不要常吃金针菇，否则病情可能会加重。
小偏方大功效
清热消暑：金针菇250 克，豆芽150 克，洗净，用沸水焯熟捞出，加葱末、蒜末、姜、鸡精、醋、盐、香油等，拌匀即可。
翡 翠 金 针 菇 促进营养吸收
材料金针菇300 克，芹菜200 克。
调料盐3 克，鸡精适量。
1 芹菜去叶，洗净，切长段；金针菇去除根部，洗净切段，放入沸水中焯烫1 分钟。
2 锅内倒油烧热，放入金针菇、芹菜段翻炒，加适量盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
油菜金针菇 健脑益智
材料金针菇200 克，油菜、油豆腐各100 克。
调料盐3 克。
1 油豆腐洗净，沥水；油菜洗净，对半剖开。
2 金针菇切去根部，洗净，放入沸水中焯烫30 秒后，捞出过凉，沥水。
3 锅内倒油烧热，放入油菜炒软，加入油豆腐、金针菇，加盐炒至入味，盛盘即可。
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金针菇又称益智菇，健脑增加记忆力，还增强免疫力。大人小孩吃了都很受益。
爽口金针菇的做法步骤
1. 金针菇去根洗净
2. 焯水，冲洗一下放盘洒盐拌匀
3. 黄瓜洗净切丝
4. 黄瓜金针菇加一勺醋，一勺蚝油，适量香油拌匀
5. 淋上芝麻酱。开动吧!
这两天上火没放辣椒油，放了更好吃。金针菇焯水后一定要冲洗一下，不然会粘粘的不够爽口。
(C)本菜谱的做法由
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