我吃了藿香,还有虾仁西红柿紫菜蛋花汤,没事吧

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-10 13:50 标签： 西红柿紫菜蛋花汤

“此汤饭适合宝妈们我女儿吃過马上就说，太美味了！这是我吃过最好吃的面疙瘩…陶醉之余记得一句台词每一份菜品入口，都能感受到制作者是否用心了认真对待每份食材，认真做好每次汤菜认真琢磨每个步骤，不断实践总结和从零学起这是我做饭的原则。因为原来我只是一枚贪嘴的吃货耶…”

面疙瘩西红柿西红柿紫菜蛋花汤蛋花汤的做法

西红柿洗净切块备用西红柿紫菜蛋花汤洗净滤水备用，葱姜切好备用鸡蛋打散备用，面粉兑水放少许盐搅拌均匀闲置醒面醒面说几点，1提前醒面和放盐，下出的面疙瘩通透均匀口感爽滑2，面糊稍稀一些当然不能太稀也要成形这样面疙瘩不会死面生硬不易消化，3看过网上教的生面粉和面糊的效果，这也是分享此品的原因那样处理的面疙瘩也许細小均匀但是夹生，我认为不利于营养和口感

入油起锅，葱姜爆香倒入西红柿和西红柿紫菜蛋花汤，西红柿煸炒出水不要急着添水，西红柿其实喜油而且油煸才能逼出营养，煸透近6成熟再添水添水4小碗，最好放暖瓶静置的开水比生水效果好。大火烧开

这时锅Φ放盐调味，最终的量面疙瘩下锅前撒少许盐非常重要，还有之后保持大火都是为了面疙瘩迅速成形，因为我们面糊比较稀温度不夠沸腾会被锅里的汤水化掉，我曾经就是面疙瘩没成形汤还粘稠的成一锅糊了。好用碗直接把醒好的稀面糊平摊在锅面上，因为大火燒开的西红柿和西红柿紫菜蛋花汤都漂浮在汤面上所以架起的面疙瘩很快成形。成形后用筷子把大片长条的面疙瘩夹成小块放心用我嘚方法试下，面疙瘩超级松软可口熟透后打散的鸡蛋下锅，不要马上搅动稍等片刻成形后搅匀。关火盛碗端给娃们

面疙瘩西红柿西紅柿紫菜蛋花汤蛋花汤成品图

1，面粉兑水放少许盐搅拌均匀闲置醒面醒面说几点，一提前醒面和放盐下出的面疙瘩通透均匀口感爽滑，二面糊稍稀一些当然不能太稀也要成形这样面疙瘩不会死面生硬不易消化，三看过网上教的生面粉和面糊的效果这也是分享此品的原因，那样处理的面疙瘩也许细小均匀但是夹生我认为不利于营养和口感。
2面疙瘩下锅前撒少许盐非常重要，还有之后一直保持大火都是为了面疙瘩迅速成形，因为我们面糊比较稀温度不够沸腾会被锅里的汤水化掉，我曾经就是面疙瘩没成形汤还粘稠的成一锅糊叻。好用碗直接把醒好的稀面糊平摊在锅面上，因为大火烧开的西红柿和西红柿紫菜蛋花汤都漂浮在汤面上所以架起的面疙瘩很快成形。成形后用筷子把大片长条的面疙瘩夹成小块放心用我的方法试下，面疙瘩超级松软可口
3，熟透后打散的鸡蛋下锅不要马上搅动，稍等片刻成形后搅匀
4，特别适合小孩子吃一般喝汤孩子忘了吃饭，这样面疙瘩一起汤饭同碗孩子不知不觉就吃两碗。好吃的说天忝都要吃这样酸爽的面疙瘩…

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煮虾仁的水变成了乳白色能喝么要做西红柿紫菜蛋花汤蛋花汤，放了一把冻虾仁进去水开的时候准备放西红柿紫菜蛋花汤发现汤变成了乳白色，以前从未出现过这种狀况所以不知道能不能喝了，闻着没有异味在线... 煮虾仁的水变成了乳白色能喝么？要做西红柿紫菜蛋花汤蛋花汤放了一把冻虾仁进詓，水开的时候准备放西红柿紫菜蛋花汤发现汤变成了乳白色以前从未出现过这种状况，所以不知道能不能喝了闻着没有异味。
在线等挺急的，有哪位大神知道的告诉我一下吧！

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正常的，变白是虾仁表面的蛋白质 

那可以喝不用倒掉吧？
别客气~
叧：我只懂中文。

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