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油炸苹果丁
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油炸苹果丁的做法步骤
1. 将面粉和水和成面糊,让面糊能挂在苹果上。并将苹果切丁放入已弄好的面糊中备用。
2. 待锅中的油为六成热时,放入苹果,苹果变成金黄色便可盛出。
3. 盛出放入盘中,散上少许糖,口感更加不错。
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京公网安备33号 京网文[4号 食品流通许可证SP2413煎柳叶包怎么做好吃又简单,做法图解分享,木耳炒肉丝-中华美食网
煎柳叶包准备时间:30分钟烹饪时间:30分钟发布时间: 04:41煎柳叶包,正如其名,包子形状最为关键,要形似柳叶。馅料因人而异,可用韭菜、胡萝卜、猪肉等原料。煎过后的包子,味道香浓,咬一口煎柳叶包,香汁四溢,沁人心脾,是一道独具风味的小吃,老少皆宜,十分受欢迎。更多详情439人看过 287 收藏主料面粉 :270g
:150g肥瘦肉馅 :350g 辅料香油 :适量鸡精 :适量老抽 :适量十三香 :适量清水 :适量骨头高汤精 :适量盐 :适量植物油 :适量姜丝 :适量 具体步骤
第一步1.用一半开水,一半凉水活面,做到三光。盖上毛巾,松弛一会。
第二步2.把洋葱切块,姜切丝,入搅拌器,搅拌成馅。
第三步3.把肥瘦猪肉切丁,入搅拌器搅拌成肉泥,分三次加入清水,搅拌成稀糊,不上劲为止。
第四步4.把各种调料加入搅拌器,搅拌均匀。材料见辅料。
第五步5.把洋葱和出的水分倒入盆中,倒入肉馅,搅拌均匀。
第六步6.最后加入植物油,这叫油包水。不溢汤。搅拌均匀。
第七步7.搅拌好的馅,注意:从开始到最后都要向一个方向搅拌上劲。
第八步8.松弛好的面团撮成条,再切成段。
第九步9.撮成圆球,按扁,擀成薄片,包入适量肉馅。
第十步10.一手拖住面皮,一手从右向左折叠,注意:左一下右一下,每个褶皱都要捏实,否则漏馅。
第十一步11.最后在收口处捏一个小尖,一个柳叶包就做好了。
第十二步12.依次做好所有包子。
第十三步13.把包子放倒,花边在侧面,轻轻按扁。
第十四步14.饼铛加入适量油,开下档,生坯放入。我饼铛是上下两档,我习惯了只用下档。我盖了一个蒸锅盖子。
第十五步15.煎至两面金黄色即可出锅,注意:翻面后也要盖好盖子。287收藏分享
共有33个成果TA的其他成果 685已被939人参考洋葱的营养含量极高,含有蛋白质,氨基酸,维生素等多种人体所需的营养物质,能美容养颜,调养脾胃,强身健体,增强人体抵抗力。再加上软软糯糯,美味多汁而又可口异常的煎……包含食材
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免烤奶酪布丁准备时间:10分钟烹饪时间:2小时发布时间: 04:47奶酪是一种发酵后的牛奶制品,呈固体状,营养价值丰富。奶油奶酪软化至顺滑状态后,加入蛋黄搅拌至顺滑,然后将用牛奶奶油和香草精制成的香草奶倒入其中搅拌均匀, 过滤后即可制成。它看似平凡,口感却丝滑冰爽,奶香浓郁。更多详情1260人看过 952 收藏主料奶油奶酪 :40g中等大小蛋黄 :1个淡奶油 :40g
:100g 辅料细砂糖 :15g吉利丁片 :2g香草精 :少许 具体步骤
第一步1.牛奶和淡奶油倒入奶锅内,小火加热至微沸腾时关火,滴入香草精
第二步2.将吉利丁用冷水泡软,捞出放入香草牛奶中,拌匀后盖上锅盖焖5min
第三步3.奶油奶酪软化后隔热水搅拌至顺滑状态
第四步4.同样不要离开热水,加入蛋黄搅拌
第五步5.同样要搅拌至顺滑
第六步6.将香草奶液倒入奶酪蛋黄糊中,充分搅拌均匀
第七步7.将混合好的香草奶酪液过筛一下(尽量不要偷懒哈,过筛下布丁口感比较细腻丝滑)
第八步8.布丁瓶事先用热水焯烫一下,晾干,把奶酪液装入瓶子中952收藏分享
共有41个成果TA的其他成果 841已被1138人参考都说焦糖和布丁是绝配,但这道奶酪布丁却让人大为改观。没有焦糖层覆盖看似平凡的奶酪布丁,口感却分外让人惊喜,奶香浓郁,冰冰凉凉的丝滑嫩,入口即化,不是豆腐胜是豆腐……包含食材
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蒜香鲷鱼丁准备时间:10分钟烹饪时间:10分钟发布时间: 04:44鲷鱼有清咽利喉,润肺健脾的作用,营养丰富,这道蒜香鲷鱼丁做法简单,葱姜有效的去除了鱼的腥味,在这道菜里葱姜不再是配角,姜丝和葱段也同样美味,鱼块肉质紧实,纤维感丰富,喜欢鱼肉的可以试试这道菜更多详情1678人看过 1263 收藏主料
:200g 辅料盐 :3g
:5g料酒 :20ml葱白 :10g 具体步骤
第一步1.鲷鱼切小丁备用,蒜苗洗净备用
锅中烧热水,下花椒粒煮出香味
第二步2.加入鲷鱼丁,淋入少许料酒
第三步3.待鱼丁变白迅速捞出控干水份
第四步4.热油爆香姜蒜末
第五步5.放入少许葱白炒香
第六步6.加入焯好的鱼
第七步7.淋入少许蒸鱼豉汁,加入盐
第八步8.起锅前加入蒜苗段即可1263收藏分享
共有34个成果TA的其他成果 612已被847人参考蒜香鲷鱼丁一道常见的家常菜,蒜有很好的杀菌和提香的作用,鲷鱼里面加入大蒜,可以很好的降低鱼的腥味,同时可以更好的提香,而鲷鱼营养丰富,里面有大量的蛋白质以及矿物……包含食材
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