辣椒酿鱼肉酿辣椒怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-11 10:05 标签： 鱼肉酿辣椒

在中往往食客们都是件烹炸无所不能。但如果能做出一款既美味又漂亮的菜肴更是好上加好今天给大家介绍的这款家常鱼肉酿辣椒酿青椒，就是又美味又漂亮的菜肴，能使人们眼前一亮更可能是与倍增哦。绿油油的青椒仿佛一盏盏小灯笼晶莹剔透。

  • 1.市场有现成的鱼肉酿辣椒青椒买回来平底锅丅油摆上去熟即可（二边都要煎至焦脆）

  • 2.清洗瓜.去蒂.将苦瓜从中间切开去瓤

  • 3.准备好料理机和饮用水

  • 4.将瓜和饮用水放到料理机打碎

  • 5.用网勺将瓜汁过滤掉渣

  • 6.再将过滤好的瓜汁和凤梨还有蜂蜜倒进料理机打碎.（觉得麻烦的可以在一第一次榨的时候就把凤梨和蜂蜜放进去.我是想让细膩一些所以榨了两次）

  • 7.在过滤一次.去沫.加冰块.装入扎壶内

  • 3.装上好的热米饭，加上菜即成便当可以送饭

鱼肉酿辣椒酿青椒味道很好的，大镓在做的时候应该记住鱼肉酿辣椒不要煮的太久，如果煮的太久的话就会非常的面吃起来一点口感都没有营养也都流失了。青椒可以選那种比较辣的味道搭配……

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第一次吃的时候是去广州旅游，便爱上了十分美味，或许是辣椒里有这个食材吧今天给你推荐的是鱼胶酿辣椒。在广东很多家庭都会亲自制作鱼胶，美味当然无法挡啦；大概做法先是将新鲜的鲮鱼去骨将鲮鱼肉酿辣椒加入生粉、瘦肉、虾米、马蹄粒、陈皮、头菜粒（这个可以根据个爱好增减）剁烂，反复摔打至有弹性加入适量盐、糖、料酒、葱花即可。鱼胶的吃法有许多可以打火锅，煲粥滚汤，做菜等北方很少人会做。

1.辣椒要选直一点的方便下锅煎受热均匀。

2.将买回来的辣椒清洗干净去籽开好两边。

4.将备好的香料与鱼胶拌好

5.用个小调羹将鱼胶酿叺辣椒里（份量刚刚好哦，不浪费呢）

7.锅里烧红倒花生油放入已酿好的辣椒先大火1分钟转小火慢慢煎黄肉那面朝下先煎（有平底不粘锅煎出来会更好）

8.煎好一面　反过来煎另一面。

9.两面煎好的样子可以出锅咯，淋上酱油即可（喜欢有汁的话可以打个芡水）

10.外皮松脆，魚胶嫩滑又鲜味加上微微的辣椒香。

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