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来源:蜘蛛抓取(WebSpider)
时间:2017-04-12 08:31
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火爆美蛙的做法大全
- 鱼去鳞美蛙洗净,加工成片魚头鱼骨和鱼肉片分开;(这点工序卖鱼老板就可以代理了)
- 把鸡蛋蛋清取出和鱼搅拌,当然鱼买回来要洗过的呵呵!
- 锅烧热加油,大約加油一两左右吧烧好油后把香水鱼调料调料加入,翻炒两下;
- 及时加入蒜姜,及八角葱段,再翻炒两下;
- 加入开水不要多了,感觉鱼放进去能把鱼盖主就好了;
- 水开后先放鱼骨和鱼头等一分钟,再放鱼片;
- 5分熟时加入芹菜八分熟时加入豆腐;
- 起锅时加点味精忣很少的盐(香水鱼调里含盐的,根据自己口胃调节)