2、鱼的宰杀技巧和刀功练习。
4、烤鱼特制酱料的熬制
5、原材料的优劣鉴别。
9、各种口味鱼的腌制和烤制技术
10、鱼装盘和配菜的搭配摆放。
魅力小吃学习時间：上午 8:30-下午 18:00学员随到随学。学习时间可自由调配（如每天上午学或每个礼拜六礼拜天学习）学习不限定时间，学员学会为止一般3-5天左右学会，视个人接受能力而定！
1、常年培训随到随学，包教包会；
2、不限时间周末节假日照常培训；
3、现场考察 直观、真材實料、亲手操作、学会为止。
魅力小吃培训优势：优惠政策多、一对一滚动式教学、一人学费两人学习、全程学员实际操作、技术包教会、后期免费回来练习21世纪较频繁的话题，创业贵在创新而大多数创业者对创业是“瞻之在前，忽焉在后”这样很难成就一番事业。創业成功与否不再于资金的多少而在于选择一个适合自己的项目，创业对于下岗、失业、小本的创业人士来说，就是较好不过的选择叻
魅力小吃培训承诺：包教包会，包吃包住中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间学会为止。一般3-5天左右可完全掌握
泉州校址：泉州市晋江市池店镇恒达利大厦对面魅力小吃培训中心2楼(泉安北路池店段535号）
福州校址：福州市仓山区盖山镇白湖村尤宅上洲公交站旁（南二环路37-2号）魅力小吃培训中心2楼
