前几天不幸中招试了一下看到ㄖ本电视里有感冒的人常喝的卵酒,发现对于流感真的超级管用呢~~~当然药也得吃,这就当睡前的辅助饮料喝一喝味道也很不错嘚~~~
此方是日本民间传统的治疗感冒的饮料。制作原理是鸡蛋中的溶菌酶,其中以蛋清中含量最为丰富是一种能水解致病菌中黏哆糖的碱性酶。它能使病毒失活因此,该酶具有抗菌、消炎、抗病毒等作用加入米酒不但能除去鸡蛋的腥味,在睡前饮用也有帮助睡眠的作用~~~
强烈推荐!!!!!!!!
清酒(纯米酒)sake |
20克(我另加了一勺蜂蜜) |
把清酒量好,放滚水里隔水加热
鸡蛋打碗里加入砂糖(蜂蜜),拌匀(简单拌匀即可不用打入空气)
将热好的清酒缓慢的加入3里,边加入边搅拌即可温热时享用~
一定要先将砂糖与鸡蛋拌匀,可以提高鸡蛋里蛋白质的凝固点所以之后加入烫热的清酒后鸡蛋不会被烫熟。成功的卵酒是非常柔順光滑的没有任何颗粒杂质等,口感非常好哦~~~
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