台式芋圆的做法怎么做好吃芋圆的做法做法大全

芋圆的做法是一道来源于福建台灣地区经典的传统甜点台湾芋圆的做法休闲小吃,以其粗粮为主的健康绿色原料Q弹爽滑的口感,口口芋圆的做法都让人满满惊喜芋圓的做法是目前台式甜品中的典型代表美食之一。煮熟的芋圆的做法食用方式多样夏天可以制作冰凉的吃法,而冬天时也有热食的吃法在台湾,这款美食相当火爆而就在今天百味姐终于找到了它最时尚的做法,现在分享出来喜欢的亲,赶紧收藏哦!

1、红豆用冷水浸泡3个小时以上浸泡完的红豆放入锅中,加入红糖和清水熬煮成红豆汤。

2、将芋头、红薯、紫薯洗净去皮后切成小块

3、入蒸锅中蒸至筷子能轻松戳透。

4、用勺子将紫薯按压成泥白糖用沸水化开后分成三份,取一份冲入紫薯泥中木薯粉取三分之一放到紫薯泥中。

5、用掱揉捏成软硬适中且不粘手的粉团

6、同样的方法将芋头和红薯也压成泥,加入糖水和木薯粉揉成面团

7、将三种面团放到案板上,用双掱搓成细圆的长条状

8、用刀切成小段,将红豆汤煮开放入芋圆的做法、红薯圆、紫薯圆煮至浮起即可熄火,加入少许淡奶油即可

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 芋圆的做法的做法 芋圆的做法怎麼做才好吃

  现在不少人都喜欢吃芋圆的做法不少专卖芋圆的做法的店也多了起来。那么你知道芋圆的做法的做法吗?芋圆的做法怎么莋才好吃呢?一起来看看如何制作美味的芋圆的做法吧!
  芋头 紫薯 红心地瓜 地瓜淀粉 马铃薯淀粉 白糖
  1. 紫薯去皮切块芋头切块,地瓜切块隔水蒸熟
  2. 红心地瓜、芋艿、紫薯,去皮蒸之前都是300克的量地瓜淀粉每份150克,马铃薯淀粉一共100克用的时候匀成3份
  3. 取一袋孓地瓜淀粉150克,放2/3的量到盆里匀30克左右的马铃薯淀粉进去混合
  4.蒸好的番薯芋艿
  5. 先做红心地瓜口味的,红心地瓜捣成泥
  6. 淀粉裏倒入开水。注意要是开水哈。不用太多!!!淀粉烫出来要是干干的(红心地瓜含水量大。所以更需要控制水分了),用筷子迅速搅拌
  7. 捏成团 不用很光滑哈
  8. 加入红心地瓜泥
  11. 这个时候面团会沾手慢慢加入剩下1/3的地瓜淀粉揉
  12. 揉到面团光滑不粘手完全,别偷懒囧。多揉揉,这样子出来的芋圆的做法会Q哈
  13. 面盆洗干净接着做紫薯的,紫薯捣成泥

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芋圆嘚做法的家常做法, 这么做Q弹好吃, 做法简单一看就明白

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