1. 准备好羊肉。把羊肉泡至2小时以上后沥干水分
2. 准备好调料 盐 孜然粉 孜然粒 辣椒粉
3.羊肉切成小片,加入一点盐和孜然粒
4.搅拌均匀腌制10分钟。
5.用竹签把肉肥瘦相间的穿成串,每串约穿6块肉
6.把無烟碳放入烤炉中。
7.点燃无烟碳让无烟碳充分燃烧,碳颜色变白
8.放上烤架,烤架上刷点油后放上羊肉串
9.烤制两面变色后再根据自己嘚口味撒上 盐 孜然和辣椒粉,继续烤制肉质上色即可
2. 将鸡肉串进竹枝里把洋葱串在中間.
3. 把碳炉起火 将鸡肉串放在烤网上面.
4. 烤至熟透后涂上蜜糖略烤即可.
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