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调皮GG爱狗狗 2人回答
立秋后的天气会越来越燥热大镓的饮食习惯也得跟着调整才行。
除了充足的水分和瓜果蔬菜一些清润解燥的食品也是必不可少的。
小主今天就给大家来道应季的清热佳品——冰糖雪梨用整颗雪梨来滋润一下啦~
冰糖雪梨是一款经典的水果甜品,也是一道家喻户晓的药膳
它不仅能补充丰富的有机酸和維生素,还有滋阴润肺、养胃生津、祛除痰热的功效
对于干咳不止的人来说,保留梨皮一起吃还能止咳润喉哦
冰糖雪梨一般有两种做法,一种是把梨切块放锅里煮一种是把整颗梨拿去炖或者蒸。
小主比较喜欢第二种因为这样做出来的味道会更加香醇。
而且看着那┅小盅精致可爱的样子,实在是无法让人拒绝呢~
一起来看看详细的制作步骤吧
1.银耳提前用温水泡发好
2.切开雪梨的顶部用勺子或刀把芯挖掉
3. 削掉雪梨的外皮,顶部的皮也要削掉哦!
4. 把雪梨放在小碗里往中间加入红枣、枸杞、银耳、冰糖
5. 盖上顶部的雪梨,放入蒸锅中蒸25-30分钟即可
噔噔!滋阴润肺的冰糖雪梨就做好了~
打开梨盖舀起一小勺梨汁,用嘴轻轻一啜原汁原味的浓缩精华顿时绽开,释放出一种淡雅的清甜
再用勺子切下一小块梨肉,含在嘴里慢慢嚼感受其中的嫩脆多汁,还能发现一丝丝醇厚的香
1.雪梨挖掉太多会导致出水变少,可鉯加点水再蒸
2.如果想吃软一点,可以把蒸的时间延长至1个小时
3.如果想做简单一点,可以不放辅料
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