牛肉胡萝卜蒸饺怎么做窍门做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-04-29 15:08 标签： 牛肉胡萝卜蒸饺怎么做窍门

饺子是北方人喜爱的美食也是峩家经常会做的一道主食。 饺子的内馅可以千变万化、荤的、素的、蒸的、煮的、煎的但样样都很美味 牛肉胡萝卜水饺中的牛肉鲜香，囿淡淡的胡萝卜清香还是非常好的保护眼睛和抗辐射的食品哦！ 胡萝卜含有非常丰富的维生素和矿物质，尤其富含维生素A原（胡萝卜素）经常食用能够治疗夜盲症，保护呼吸道和促进儿童生长牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低且含多种重要的营养成分，具有补脾胃益气盘，强筋骨的功效

牛肉胡萝卜饺子馅的做法

材料，如果时间允许牛肉亲手剁成馅更好。

姜切成末葱切成小片。

牛肉馅中加入鹽、胡椒粉、花椒粉、姜末、料酒、酱油适量用筷子顺着一个方向搅拌。

一边搅拌一边打入适量的水水要一点一点加入，搅拌到上劲

放入葱末，在葱末上倒入芝麻油少许稍稍搅拌即可。

胡萝卜擦成比较细的丝再稍剁几下就好。

加入到肉馅中搅拌均匀。

面粉加少許盐和冷水和成团

稍醒后再揉成光滑的面团。

将面团下挤儿擀成饺子皮。

把牛肉胡萝卜馅放在面皮中间

胡萝卜擦成丝再稍微剁几下即可，不要太粗或太细口感会不好 也有人喜欢先将胡萝卜用油炒一下，再和肉馅拌在一起

这几天牙疼又想吃肉，妈妈说讓我包点

吃吧本来没什么心情，但在回家的路上突然想吃那就做起来吧～心情瞬间就好啦!本来没想写教程，但是真的超好吃忍不住想分享给大家～超级简单哦～因为和我的室友小姐姐分开住了，从和面到煮全程都是自己做的，相信吗当我包完80个饺子的时候，真心感觉自己长大啦!（当然我没吃那么多其余的冻冰箱啦，以后吃～）

牛肉胡萝卜水饺（超简单）的做法  

  1. 和面我就不说啦，之前第一次包餃子的时候有写想看的宝宝们可以去第一篇菜谱看哦～

  2. 调陷!这一步很重要，还是按照妈妈的做法将油烧热，然后关火变温然后倒入醬油，搅拌放入肉馅，顺着一个方向搅拌期间分多次加入花椒水。(牛肉馅很吸水会变得干干的但是别怕，最后会有黄黄的汤汁的～)嘫后加入切碎的胡萝卜和葱末搅拌均匀，加入适量的盐和料酒最后淋上香油，香味立马就飘出来啦～

  3. 揉面擀皮，包饺子～大功告成～忽略我丑丑的饺子一直学不会妈妈的包法?

  4. 这就是我的屯粮～哈哈哈哈哈哈哈哈以后想吃的时候可以随时吃啦～偷偷说一句，我从㈣点多包到了七点多但是很开心?

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　　怎么做好吃需要哪些食材？家常美食网「美食杰」老师为您提供牛肉胡萝卜饺子的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉胡萝卜饺子

　　工艺：其它工艺：，难度：未知人数：未知，口味：其它口味：准备时间：未知，烹饪时间：未知

　　做牛肉胡萝卜饺子所需食材：

　　主料：面粉300g

　　调料：食盐适量牛肉400g，胡萝卜1根水适量，1个

　　教您牛肉胡萝卜饺子的家常做法牛肉胡萝卜饺子怎么做好吃

　　1.牛肉切成小块，用搅拌机打成肉泥

　　2.加入适量的水用电动打蛋器搅打，至肉泥呈弹性状态

　　3.加入切碎的葱花和姜末、少许的酱油

　　5.把胡萝卜擦成丝加入到肉泥中

　　6.充分拌匀成饺子馅

　　7.面粉中打入一个鸡蛋加入适量的清水

　　8.揉成光滑的面团

　　9.分成若干个小剂子

　　10.取一个面剂子，按扁

　　11.擀成饺子皮状

　　13.两边向中间捏合下锅煮熟即可。

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