素炒花椰菜的做法窍门,素炒花椰菜怎么做好吃,素炒

1. 将菜花洗净去蒂掰成小朵,葱切末蒜切片。

2. 菜花用开水焯一下捞出,浸入凉水中过凉

3. 锅中放入橄榄油烧热,放入葱蒜爆香

4. 放入菜花翻炒,加盐和红尖椒翻炒均匀即可。

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菜花的营养较一般蔬菜丰富它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。菜花质地细嫩味甘鲜美,食后极易消化吸收

菜花是含有类黄酮最多的食物之一。类黄酮除了可以防止感染还是最好的血管清理剂,能够阻止胆固醇氧化防止血小板凝结成块,因洏减少心脏病与中风的危险

有些人的皮肤一旦受到小小的碰撞和伤害就会变得青一块紫一块的,这是因为体内缺乏维生素K的缘故补充嘚最佳途径就是多吃菜花。多吃菜花还会使血管壁加强不容易破裂。

丰富的维生素C含量使菜花可增强肝脏解毒能力,并能提高机体的免疫力可防止感冒和坏血病的发生。

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