南方现在5月大棚圆茄管理技术长茄要沾花吗？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-05-10 20:06 标签： 香瓜茄可以直接吃吗

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两种茄子因为含有的水分不一样，因此它们的口感也会略有不同长茄子的水分含量更多，长茄子含有的纤维更细因此圆茄子的口感会更硬，而长茄子的会更柔软因此一般人们都会更爱吃长茄子。

长茄子和圆茄子營养成分基本一样长茄子是外国引进的，而圆茄子则是我国本土的两种茄子因为质感不同，因此做法也会有一些区别比如长茄子更適合蒸、凉拌，而圆茄子常用语炒或者炖，而且无需会炖烂

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圆茄子比紫色的长茄子硬没有長茄子水分多。从培植上来讲长茄子比圆茄子抗病，白皮茄、绿皮茄比紫皮茄抗病

北京人喜欢本地茄子,那种圆滚滚的:) 长茄子与圆茄子菋道真是不一样,就像本地姑娘与外地姑娘。 我小时候,北京的菜市场里很少很少见外地茄子,但是现在,外地茄子比本地茄子还多呵呵,姑娘也昰。都是茄子口味各有千秋，看你好哪口了；都是姑娘北京姑娘和外地姑娘其实也没有好坏之分，只做派从骨子里不一样看你喜欢誰了。

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