求助,煮过汤的鸡肉想做成怎么让炸鸡排鸡肉嫩,可行吗

俗话说得好“民以食为天”,媄食作为一个维持人体成长的必备品一直都是人们的生活的不竭动力。那么鸡肉怎么煮才嫩呢?快来看看吧

  1. 将生鸡洗净,剁成大块并用食醋水浸泡2小时。

  2. 取虫草花一把温水略烫,滤干备用

  3. 将红枣洗净备用,用开水将肌肉的血沫焯出

  4. 并用勺子滤出,鸡汤和肌肉留锅备用

  5. 将鸡肉和鸡汤小心倒入煲汤锅中,加入三至五片生姜片

  6. 还有虫草花,红枣启动包汤模式。

  7. 用勺捞出浮沫直至没有浮沫。

  8. 煲汤约一小时最后五至八分钟,放盐巴

  9. 加枸杞,煲制自动断电切记加盐炖汤,肉质越煮越老

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鸡肉在我们生活中是一种比较常見的家禽类肉食鸡肉的口感肉质细嫩紧实富有弹性,因此也是许多年轻人和小孩子所喜欢吃的食物鸡肉中还富含有丰富的蛋白质和氨基酸,可以促进人体对于这两种物质的吸收促进人体骨骼的发育,从而增强我们的抵抗力那么怎么煮让鸡肉变得很嫩?可以先将鸡肉綽一下水然后将鸡肉捞起来沥干水分,将鸡肉放入冷水中冷却一段时间在放入锅中煮,这样煮出来的鸡肉就比较的嫩如果你想要了解更多相关知识,请关注下面的内容吧!

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