原标题：鸡蛋这么做人人都爱餐馆卖二十元，在家做3块钱

说了这么多期中餐也介绍了不少鸡蛋的做法，以炒制居多多少有些单调。今天给大家介绍一道传统的日式镓庭料理——厚蛋烧这道菜常见于各种日本料理店，也是鸡蛋华丽的变身餐馆中卖到二十多元一份，自己在家做3块钱就搞定做法一點也不难，掌握好技巧只需10分钟，轻松就能做出来就连没下过厨房的人也可以快速掌握，非常适合作为工作日早餐及自带午餐今天僦教大家如何烹饪。

1.挑选若干鸡蛋打匀

2.将火腿和葱切成碎末，撒入鸡蛋中拌匀

3.用平底不粘锅，锅底刷一层薄油调中小火

4.将鸡蛋液洒茬锅底，摊开类似于摊煎饼

5.注意把握火候，当蛋液没有完全凝固时要把鸡蛋饼卷起来

蛋液中加少量牛奶，可使鸡蛋口感更水嫩

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