香如何卤素鸡鸡的正宗做法,香如何卤素鸡鸡怎样做才好吃的做法步骤

凉晾切片滴生抽撒熟芝麻,滴馫油既成

喜欢辣的,可以在卤的时候加一条干辣椒;盛盘的时候加一勺油辣椒 宝宝很喜欢,吃了三块

素鸡切片稍稍厚一些我觉得要

鍋中放适量油,将切片素鸡放入大火煎,煎至起泡,翻面继续

两面都起泡泡了转小火稍稍再煎一下, 取出沥油

锅中放适量之前煎素鸡的油,放姜片爆香

放入煎好的素鸡. 放葱、整个干辣椒、八角、草果, 放白糖、盐、生抽、料酒 放清水,没过素鸡的量

盖上锅盖大火煮,. 煮到汤汁过半,转小火煮

最后汤汁差不多了稍稍大火收汁一下即可

1、素鸡稍稍切厚一点,吃起来会觉得更加过瘾哈 2、素鸡一定煎到表面起泡鈳以稍稍煎的焦一点,但是不要太焦哦 3、香料看这放手边有啥放啥,没什么关系 4、干辣椒放入不切开,整个入这样带点点辣味正好 5、葱不能少哦 6、放生抽,颜色会更好看些

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简简单单有了駭子之后爱上做菜,只是为了做菜时的一份心情和家人

  1. 卖豆腐的那里基本都有的卖!

  2. 洗净切成有点厚度的片状

  3. 锅内加入比平常炒菜多的色拉油小火慢慢煎。素鸡很容易煎熟!

  4. 酱油盐,冰糖八角,干辣椒葱,鸡精和适量的水一起倒入如何卤素鸡鸡的锅里。以淹过素雞为准

  5. 水烧开后小火卤十分钟就好,可以泡一会再拿出来吃入味更深,家里没有那种大葱就改用小香葱了!

  6. 一口咬下去,满嘴的卤汁!如果在卤肉的时候卤会更香!用过后的卤汁不要扔可以拿来卤鹌鹑蛋,味道很好!

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