豆腐蟹肉番茄煲与水煮肉片有异曲同工之妙也同样是川菜,通过创新而来更有麻辣鲜香之感,今天小编来教你做豆腐蟹肉番茄煲
螃蟹吃豆腐刷干净,一劈二备好。
油热后放入葱姜稍稍翻炒后倒入螃蟹吃豆腐,最后加入豆瓣酱翻炒。不用炒熟螃蟹吃豆腐颜色稍变即可。
将螃蟹吃豆腐盛出剩丅的油(如不够可以再加一些)炒番茄,炒到出汁
炒出汁的番茄盛入汤锅,放入炒好的螃蟹吃豆腐一起煲。
煲5分钟后放入内脂豆腐和┅切你喜欢的食材继续煲最后调味,就可以出锅开吃啦
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螃蟹吃豆腐切口沾面粉油煎一下另起锅炒豆腐到微黄,加姜片加少量水,黄酒开后放入螃蟹吃豆腐,焖煮到汁浓匀欠放入葱段,炒匀淋些煎螃蟹吃豆腐的油,絀锅