豆腐渣是宝蛋白质丰富,脂肪含量低富含纤维素。
配以冬笋、马蹄油炸成菜酥脆爽口,属无糖食品不仅适合糖尿病人食用,还是人见人爱的减肥佳肴
豆腐渣、冬笋粒、马蹄粒、蛋清、香葱粒、精盐、味精、淀粉、色拉油。
豆腐渣丸子的制作方法:
1.豆腐渣挤净豆汁加冬笋粒、马蹄粒,用调料調味后做成小丸子
2.将豆腐渣丸子下油锅,炸呈金黄色即可
豆腐渣丸子的注意事项:
豆腐渣要新鲜、卫生、干净,豆汁要挤净否则鈈易成型,且影响口感