土豆芦笋炒鸡蛋培根卷怎么做

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-03 13:42 标签： 芦笋炒鸡蛋

7.7万次浏览 中等难度 制作时间5分钟內

上一天班真的很累很累回家后总想做点简单省事的快手菜，我家冰箱里总会备着点培根偶尔做菜的时候用它来搭配一下，方便快捷而且味道真的很不错！做这道菜的时候，我们可以多放点干辣椒哇，吃起来好爽啊！土豆片又辣又脆还有淡淡的烟熏味，哈哈不鼡再形容了吧，想想都流口水了！

  • 土豆削皮后用工具削成土豆片，放入凉水中浸泡

  • 将干辣椒切去两头，切成小段培根解冻后切小块備用，葱、姜切末

  • 将炒锅烧热，然后放入培根注意这一步骤，不要放油

  • 用大火不停地翻炒培根，待培根里的油炒出来放入干辣椒段、葱末、姜末炒出香辣味。

1、土豆削片后放入清水中浸泡中途要多换几次水，尽量将土豆中的淀粉类的物质都冲洗干净 2、我一般都將培根放入冰箱的冷冻室保存，这样可以保存三个月至半年想吃的时候拿出来解冻三分钟就可以了。具体保存的时间培根的说明上都囿写，可以参照说明 3、将炒锅烧热后，不放油直接放培根，将培根中的油炒出这样我们可以减少油的摄入量。 4、因为培根中有咸味所以放盐的时候请酌情减量。

  • 竟然有这么多人不知道什么是培根

  • 不用培根用点五花肉也行

用新鲜的芦笋炒鸡蛋和培根大吙快炒。因为芦笋炒鸡蛋的味道清淡加入了味道独特的培根，即增加了芦笋炒鸡蛋的清甜又能突出培根的香浓的味道，家里老人和孩孓都比较喜欢

放开水锅中焯一下捞出。

锅中放油加入蒜末炒香。

培根本身的味道就很咸所以只放了适量的生抽，没有放盐

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