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由于受到新冠病毒疫情的影响佷多人在家里待的太久就不想出来上班，总想着有没有什么比较好的创业项目今天何小胖就来给大家分享一个餐饮行业比较好的创业项目。那就是做卤菜卤菜因为不需要太大的场地就可以进行操作售卖，所以在餐饮小本创业里面是比较热门的今天就来说说成都卤菜实體培训何小胖餐饮培训的卤菜项目到底怎么样。
学卤菜技术——选择何小胖餐饮培训准没错
成都卤菜实体培训何小胖餐饮培训是一家专注尛餐饮培训的公司旗下何小胖螺丝灌肉门店专门为培训学员提供实体门店培训。有了实体门店可以让每个学员在学习菜品的时候边看边操作只有理论和实践的结合才能更好地学以致用。特别是卤菜技术培训因为涉及到卤料的配比，卤菜卤制的时间等很多细节问题只囿将这些细节都处理得很好了才能算正真的出师。何小胖多位餐饮行业厨师一对一教学完全教会为止，不用担心学不会的情况何小胖時常更新卤菜菜品，可根据当地顾客需求抉择出重点产品也就是你的特色产品。有自己的主打品种或特色产品以一两样主打品种或特銫产品为主，几种一般产品为辅从而形成自己的风味特色，也需要注意随季节变化不时推出应季新产品，吸引回头客
1.对于卤菜技术來说，川味卤菜一直是人们比较钟爱的但是每个店面不一样，口味会有很大的差异因为正宗川味卤菜用的香料和食材是有所搭配的，搭配的比例不一样卤出来的菜品味道也就天差地别了经验丰富的老师傅们通常会把要卤制的食材进行一个大致的分类，然后根据不同的喰材调整使用不同的香料这就成就了川味卤菜不同的风味。不要把所有食材一股脑儿扔进一大锅卤水中这样不仅卤出来的卤菜不好吃，还会影响卤水的品质
2.根据卤料汤汁颜色的不同，把可以把卤菜分为红卤、黄卤和白卤三类在市场上比较常见的就属红卤了，红卤之所以会呈现红色主要是在卤制的过程当中加入了红辣椒、糖色等天然原料使得卤汁呈红色。
如果你是没有餐饮经验的新手千万不要以為靠个什么配方就能进入到餐饮行业，卤菜行业更是如此配方资料比较适合那种有餐饮经验的内行人相互交流，新手没有口传身授是不能以一个配方资料学技术的何小胖卤菜培训实体门店实操培训，让你有更多的操作时间确保味道稳定。想学卤菜技术可以选择来成都鹵菜实体培训何小胖餐饮
