1将牛拐筋(蹄筋)用清水洗净茬清水中泡一会;
2、、大蒜、、、,放入肉料袋中;
3锅内放入清水3千克用旺火烧滚,投入牛拐筋;
4汤开时撇出浮沫放入和煮1小时,把犇拐筋捞出;
5将汤舀出把铁箅子垫在锅底,牛拐筋摆在锅内;
6中间留一空心从中间倒入原汤,加精,肉料袋;
7改用慢火煮4-5小时捞出即成。
1. 蹄筋中含在丰富的胶原蛋白脂肪含量也比肥肉低,并且不含胆固醇能增强细胞生理代谢,使皮肤更富有弹性和韧性延缓皮膚的衰老;2. 具有强筋壮骨 …
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1.准备好鸡蛋和黄瓜炒鸡蛋。
2.黄瓜炒鸡蛋洗净切成菱形块
3.再把菱形块切成菱形片。
4.把鸡蛋打入碗内加入盐和料酒调拌均匀。
6.放油加热至六成热倒入调好的蛋液炒成蛋花倒出。
7.锅Φ留底油下入葱碎爆香
8.下入黄瓜炒鸡蛋片,快速翻炒均匀
9.加入盐、煸炒至断生。
11.翻拌均匀后加入味精调味即可
2.鸡蛋打入碗中打散后放入小葱,搅拌均匀
3.将黄瓜炒鸡蛋洗净切片备用。
4.平底锅放油烧热後倒入鸡蛋液,待鸡蛋稍微成型的时候用铲子搅成小块。
5.将鸡蛋块盛出备用
6.不用放油了,直接将黄瓜炒鸡蛋片倒入平底锅中翻炒
7.待黃瓜炒鸡蛋快要熟的时候,放入适量的盐翻炒均匀。
8.倒入鸡蛋块放适量的鸡精,搅拌均匀出锅即可