肯德基新出的法风烧饼 肯德基大家觉得好吃吗

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烧饼是大家都喜欢吃的早餐中的┅种而这款法风烧饼 肯德基区别于普通烧饼的干和黄桥烧饼的油,在油皮中加入了一点猪油和酵母烤好后烧饼有一种酥软的感觉,香蔥和肉松的加入使得烧饼更鲜香

原料:油皮、面粉400克、猪油25克、水200克、酵母4克、油酥、面粉160克、盐5克、色拉油65克、香葱适量、肉松适量、千岛酱适量

第1步、将油皮材料放入盆中和成光滑的面团盖上保鲜膜醒面20分钟

第2步、将油酥材料面粉、盐、香葱和成团醒15分钟

第3步、将油皮擀开包入油酥

第4步、将包入油酥的油皮擀成长方形面片折叠(重复2次)

第5步、然后将折叠2次的面团擀成长方形洒上肉松和千岛酱

第6步、將洒上肉松的面片卷起

第8步、将切开的面团擀成长方形

第9步、用喷壶喷上水撒上黑白芝麻放入烤盘移入烤箱醒20分钟

第10步、烤箱预热180℃中层烤25分钟

1、油面用温水将酵母化开2、水的多少根据面粉的吃水增减3、馅料可按自己喜欢放入4、各家烤箱温度不一可参考自家烤箱温度

来自 美喰天下 鸣翠燕 的作品。

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