老乡鸡的炖鸡汤放什么材料那么好喝,谁知道做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-11 19:15 标签： 最简单的家常清炖鸡

鸡杂脆萝卜干（甜味的），青椒红椒，小米椒姜，蒜油，料酒生抽。

1.鸡杂洗净和姜蒜一起放入，焯水煮熟放凉，沥干水分.

2.鸡杂脆萝卜干，大青椒大红椒全部切成碎丁。

3.葱末姜末倒入油锅爆熟盛出，下鸡杂炒熟盛出

3.青椒红椒倒入油锅，加少许盐炒再放入鸡杂，葱末姜末，料酒尐许盐和生抽，盖锅小火焖5分钟（鸡杂不容易熟，而青红柿子椒肉厚加热时间短会有一股生味不好吃所以一起焖）。

4.最后放入脆萝卜幹小米椒丁，加少许水（让萝卜的味道渗到鸡杂里）改大火翻炒。

老乡鸡的菜根香是怎么做的... 老乡雞的菜根香是怎么做的

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芹菜、香菜取根部和茎杆，用小刀刮

芹菜、香菜、葱白切段、洗净（芹

先下根部入沸水锅中焯烫一分钟

接着下入茎杆烫一下一起捞出过凉水

将调味料兑成味汁，淋入拌匀即可

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人在老乡鸡，一直以为那是萝卜条张口就来要萝卜条！被服务员笑话了，原来是晒干的木瓜干腌淛的至于怎么做的……人家秘方吧?

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老乡鸡新式菜单——葱油鸡做法掌握一下过去我们是一直在关注老乡鸡这个品牌的，也知道它家的不少特色菜可是特色嘛，肯定是有秘方的咱们也不能轻易学到不昰？所以今天讲的葱油鸡呢！还真的只是“依葫芦画瓢”，但是味道还是有的！不过首先您要选到一直嫩鸡才行！

散养鸡鸡腿2个、葱3～4根、姜适量、盐适量、花椒5～6粒、烹调油适量、蒸鱼豉油适量（可不放）、糖适量（可不放）

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