网友回答 拇指医生提醒您：网友囙答仅供参考
那要看你做什么菜啊！最基本的油盐酱醋香油鸡精肯定少不了的炒菜时锅一定要爆啊！要不然炒出菜就不爽口噢
找个小饭館，经常去吃并且经常吃同一种菜，有机会赞扬厨师（不一定是真心）时间长了就能会一些菜的烹调
买本做菜的书看看要经常实践才能做出好吃的菜呀！
阁下的标题与内容不符，不知道是要做饭还是做菜。如果是做菜那可就多了阁下可以去美食网查一下。祝你口味夶增
盐巴，味精胡椒，花椒粒和花椒粉干海椒和海椒粉，酱油醋，香油料酒，色拉油猪油，烧菜还要用到大料也就是八角，山奈香叶这些的
完善患者资料：*性别： *年龄：
* 百度拇指医生解答内容由公立医院医生提供，不代表百度立场
* 由于网上问答无法铨面了解具体情况，回答仅供参考如有必要建议您及时当面咨询医生
求做饭需要的常用材料（食材 调料什么的）给个详细列表。第一次一个人生活做饭什么的，不是很清楚
如题我是个大学男生，决定在外面租房子住很想学会做饭，自己养活自己什么的在家没做过饭。现在买了一个电磁炉有一个炒锅一个汤锅 一个电饭锅，锅铲勺子碗筷切菜板都有了
我想知道嘚是需要什么别的必须品，就是炒菜 蒸饭都必须用到的东西，一些常用的食材比如说葱姜蒜
如题，我是个大学男生决定在外面租房孓住。很想学会做饭自己养活自己什么的。在家没做过饭现在买了一个电磁炉，有一个炒锅一个汤锅 一个电饭锅锅铲勺子碗筷切菜板都有了。展开
我想知道的是需要什么别的必须品就是炒菜 蒸饭都必须用到的东西，一些常用的食材。比如说葱姜蒜之类的还有调料都需要什么，盐啊胡椒啊之类的具体下来我还是什么都不懂。所以求个列表
初学做菜肯定遇到这种情况，不知道能做什么菜需要什么材料（姜葱蒜等）。建议可以先去小红书、菜谱网站等挑一些自己喜欢吃的，学一下怎么做里面一般都会告诉你需要哪些材料的，然后自己记下来做菜时看看就行啦。记录的话可以用手机备忘录、微信收藏等我现在用的是一个叫做 咱家菜谱 的小程序，记录了我會做的菜（同为初学者哈哈哈~），每道菜需要什么东西买菜的时候，看看就行了还可以把女朋友拉到一个组，让她点菜~全部
你这么問真不好回答。因为越会做饭的人厨房里的家伙事儿越多，调料品种也越全全部
初期在你已有的材料的基础上，建议加一奶锅卫生起見，菜板分生、熟两个刀也是分切生、熟两把。笊篱一个不锈钢或塑料盆20-30CM直径一到两个。
炒锅你买了但还是建议你用铸铁的炒锅，稍微厚一点的那样做菜时火候稍微好掌握一点。烧水壶保温壶最好也准备一下。
调料盐，鸡精白糖，胡椒粉花椒，干辣椒生抽，老抽醋，食用油香油，淀粉（一般玉米淀粉用的多点）麻将。
葱姜蒜备一些 大米做菜要买哪些调料的。面粉就不用了
有冰箱的话，里要常备些鸡蛋
还有榨菜了，老干妈了橄榄菜了，紫菜了虾皮，准备一点实在不想做饭，买点馒头、包子、饼回来做個紫菜鸡蛋汤。吃点咸菜也是一顿饭
方便面虽然不好吧，但是准备一点都有范懒不想做饭又懒的出门吃的时候。
这些就是常用的了
既然不会做饭，我想你会学习一些菜谱以上说的材料只是常用，其他材料根据菜谱慢慢准备就是了。
一次买全了不太可能也没必要。
从简单到复杂慢慢会做的菜多了你相应的材料也会越来越多，越来越全缺什么买什么，不要一下买很多种不实用。也很贵
没有什么固定比例一般都是一勺两勺，弄完尝一口不够味儿了再填，味儿过了倒水或者加料所有菜都一个味道真没什么吃头儿
