逛遍西安夜市 吃遍西安美食阅读信息来源：网络大家都知道西安是一个美食城市，去西安一定不能错过那里的美食。夜市可以说一个城市最热的场所，也是美食最集中的地方，所以夜市成了美食家们最不可错过的饕鬄阵地，尤其是外地人要想吃到西安最正宗的小吃一定要去夜市转转哦，现在为大家整理了西安的各大夜市，准备去西安的赶快收藏吧。1.东新街夜市西安东新街的夜市历史很悠久了，几经变迁依然火爆。是西安市内规模较大的一个老夜市，约有50多家摊位，小吃品种非常丰富。小吃品种：各地风味小吃，各种炒菜、砂锅、米线、麻辣烫、打边炉、包子、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍、大排档等。特色推荐：常记麻辣烫、金安涮牛肚、小六烤肉烤鱼、小李家包子馆、老罗家炒菜、谢记砂锅米线、安家饺子、长寿麻什等。地址：解放路中段。营业时间：晚6时至凌晨0点左右。 2.南稍门夜市西安市规模较大的夜市之一，每到夜晚，整条街灯火通明，热闹非凡小吃品种：全国各地风味小吃，有饺子、砂锅、米线、麻辣烫、烤肉烤鱼、东北熏肉大饼、岐山臊子面、扯面、麻食、打边炉、涮锅等。特色推荐：李老大砂锅米线胖嫂烤肉烤鱼、王记涮锅等。地址：南门外南稍门。营业时间：晚6时至凌晨0点左右。 3.建西街夜市小吃品种：各地风味小吃，有砂锅米线、麻辣烫、锅贴、饺子、炒菜、大排档、烤肉等特色推荐：唐坝鱼大排档、陈记砂锅米线、李记麻辣烫等。地址：建西街营业时间：晚6时至凌晨0点左右。4.柏树林夜市小吃品种：全国各地风味小吃，各类炒菜、大排档、麻辣烫、烤肉、烤鱼、水饺、砂锅米线、扯面、拉面等。特色推荐：王记烤肉、烤鱼等，因选料精、味道好、经济实惠而吸引了无数回头客。地址：端履门内，碑林博物馆旁。营业时间：晚6时至凌晨0点左右。5.老关庙夜市小吃品种：各地风味小吃，炒菜、砂锅米线、麻辣烫、饺子、烤肉烤鱼、涮牛肚、牛羊肉泡馍等。地址：洒金桥营业时间：晚6时至凌晨0点左右。 6.交大二村夜市位于学校附近，大夜市周围有众多摊点，各地风味小吃都有。小吃品种：各种炒菜、各式砂锅、麻辣烫、烤肉烤鱼、涮牛肚、麻什、小六汤包等。地址：咸宁路理工大南门对面营业时间：晚6时到凌晨0点左右。 7.北院门夜市北院门夜市地处繁华闹市区，游人众多，生意自然红火。小吃品种：冯家砂锅烤肉、平娃烤肉店、贾三灌汤包子等地址：西大街东段(钟鼓楼广场),从鼓楼口进营业时间：晚6时至凌晨0点左右。温馨提示：支持中文/拼音/简拼输入
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全国最受欢迎美食街之一 西安夜市
&&& 全国最受欢迎美食街之一 西安夜市全国最受欢迎美食街之一 西安夜市,如果你喜欢吃美食，那这个推荐绝对没有错了。有兴趣的朋友一定要去看看喔&&& 这次到西安是集体活动，没有什么自由时间。面对西安的众多美食，我们却只有一顿晚饭和一顿午饭的时间。尽管时间短暂，我们还是大致领略了西安美食的风采。&&& 西安美丽的夜景&&& 如果要用一句话来形容这次的饕餮之旅，那只能是“嘴巴在天堂，肚子在地狱”。面对熙攘的食客和诱人的美食的同时还要照相可不是件容易事，所以所有的照片都是无构图、无光影，纯属对于西安美食的记录，与所有的热爱美食的朋友们分享。&&& 羊肉泡馍&&& 在西安的晚餐是从饺子宴开始的，真是一顿不吃一辈子后悔，吃了后悔一辈子的宴席，原因就不用多说了吧。如果非要吃个什么宴的话，推荐大家吃“小吃宴”，据说口碑不错。饺子没多吃，正好腾出肚子去回民街探探究竟。在酒店安顿好就已经八九点钟了，没想到晃荡到回民街，那里却是热闹非凡，夜生活刚刚开始。回民街可以说是西安当之无愧的美食聚集地，虽然有沦为游客陷阱的嫌疑，但能在几条巷子之内将西安具有代表性的美食一网打尽，对于游客来说也算是一桩美事。 &&&& 烤串&&& 作为夜宵，烤串和啤酒是最适合的了。平娃烧烤店在这条街上小有名气，因此早早就没有了座位。&&& 于是，我们胡乱走进了一家，上了小二楼，从窗户望出去，是灯火通明、人声鼎沸的回民街。五毛一串羊肉串的时代早已一去不复返了，现在的羊肉串都是1元起，而且和在北京吃的新疆羊肉串不同，这里的“一串”等于“一块肉”，一口就没了，不过肉倒是很入味。&&& 热闹的美食街&&& 迫不及待的要上一碗羊肉泡馍解解馋。到了西安这地方，随便找个地方点上一碗羊肉泡馍，味道都比在北京吃的好，所以说到啥地方吃啥东西很重要，一方水土出一方美食，就如同南方的柑橘到了北方就会变成又小又苦的枳，地方美食离开了当地的水土，往往会变了味道。&&& 饭后甜点自是不能少，出了门，正看见卖镜糕的。镜糕，顾名思义，圆圆的像面镜子。在小笼屉里塞满糯米粉，再加上果脯、青红丝、核桃仁等各色配料，最后撒上玫瑰酱或桂花酱，软糯甜香的镜糕就可以入口了。接过镜糕，热热的，蒸汽将一股桂花香送到鼻孔里。糯米糕很软，拌上甜丝丝的果料，绝对是女孩子们的最爱。 &&&& 镜糕&&& 西安的绿豆糕，和北京的绿豆糕虽然名字一样，但味道和感觉都不太相同。北京的绿豆糕更干一些，咬起来往下掉面儿，吃起来有种糊嗓子眼儿的感觉。西安的绿豆糕更湿，里面放的是羊油，不过我倒没尝出什么羊油味儿。多种口味可以混着买。&&& 不一样的绿豆糕&&& 第二天上午游走大雁塔广场，刚到广场，我们便一头扎进了旁边的商业街里寻找吃的。果然，这里有腊汁肉夹馍和凉皮。话不多说，开吃。这家肉夹馍在我来看就是味道非常好的那种了！肉夹馍好不好吃，肉固然重要，但馍也同样重要。这家的馍是自家现做现烤的，面和的恰到好处，所以馍烤制之后香酥可口，竟然有种入口即化的感觉，吃得两个人竟然都不说话了。&&& 肉夹馍&&& 后来，两个吃货又按照网上给出的一家肉夹馍的地址照着地图走了半个小时，结果却悲伤的发现小店已经消失在城市的脚步之中了。无奈在路边的樊记肉夹馍连锁店买了一个品尝，味道却让人失望至极，一路后悔着上午在大雁塔广场没多吃两个。&&& 凉皮 &&&& 中午杀回回民街一代进行扫荡，一个人来这种地方是万万不可取的，吃到酣畅淋漓之时没有人分享是一种遗憾，而且更要命的是在这种美食高度密集的地方，一个人走不出五米远就吃饱了。所以，找一志同道合的吃货是必须的。 & &&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&&
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西安最大夜市在这里，100多家小吃，上千人聚集每天火爆到凌晨3点！
说到西安最火爆的夜市，很多人会想到东新街、想到芙蓉街、想到大寨路。这些知名夜市每晚都吸引着无数吃货前往。
但是，它们的规模和土著哥今天要介绍的这个夜市相比，简直！太！小！了！
根据土著哥做的不完全统计，
这个覆盖了5条街的夜市里，
有11家烤肉、17家火锅串串、
8家炒菜馆、3家龙虾店、
3家烤羊腿、29个不同的小吃摊...
你想吃的所有美味，都可以在这里找到！
今天土著哥推荐的西安最大规模夜市，就是城南的长延堡夜市。
▼ 土著哥描出的街道，全部都是夜市
最近的天气很热，长延堡的夜市差不多下午6点就陆陆续续出摊了。土著哥先带大家看看这里的小吃摊，小吃种类是土著哥见过最全的！
29家小吃摊
土著哥下班刚到夜市的时候，天还没黑，路两旁的小摊位已经整齐的排好。小吃种类多到完全吃不过来...
▲ 土著哥发这个照片给朋友看，朋友非说土著哥在偷拍粉裙子的妹纸，sorry，真的没有，但是看起来好像确实有点儿像偷拍哈哈哈，妹纸不要介意。
土著哥下班刚到夜市的时候，天还没黑，路两旁的小摊位已经整齐的排好。小吃种类多到完全吃不过来...
武汉精武鸭脖
最先推荐的是这家武汉精武鸭脖。卖的是腌过得鸭肠、板肠、鸭头、鸭翅、鸭胗、腐竹、豆皮、金针菇、菜花、鹌鹑蛋、火腿肠、海带等。老板可以根据你的口味放辣椒（真的能把人辣哭）。
爱情麻辣烫
原来的龙首村夜市，也有一个“爱情麻辣烫”。应该不是一家，但味道确实一样让人惊艳。菜品种类很多，连汉中特产的脆豆腐都可以吃到。
菜品按照耐煮程度，依次被下入锅中。煮好的菜用麻辣油、芝麻酱、蒜泥调味。
臭豆腐+炒冷面
这家卖臭豆腐的小吃摊，应该是土著哥光顾次数最多的了，因为它家能做超多小吃。臭豆腐、手抓饼、烤冷面、铁板豆腐等。
它家的臭豆腐和土著哥前阵子推荐的西大老校区的臭豆腐不同，它家只用一种酱料调味，麻辣味特别过瘾。5元/份。
这条街上有两条卖炸鸡柳的店，种类都特别多，鸡排、鸡米花、炸鸡柳、鸡柳棒等。
土著哥每次去这里吃夜市，都会买一根鸡柳棒。4.5元/根。完全是小时候的味道，外部的面衣裹上一层薄薄的辣子面和孜然粉，好吃到不行。
蒸碗+熏肉大饼
蒸碗也是土著哥超爱的一样特色小吃，梅菜扣肉、排骨、带鱼、黄焖鸡、小酥肉等菜品这里都有。土著哥一个人可以吃下去三份蒸碗。
下图示土著哥的晚餐，爱情麻辣烫+武汉精武鸭脖+臭豆腐+小酥肉+米饭，还有一根鸡柳棒没有上镜。
除了上面这些土著哥常吃的小吃外，这条街上还有砂锅米线、炒米饭、炒饼、炒麻食、拌凉菜、拌酱肉、驴肉火烧等美味。
▼麻辣小龙虾、爆炒花蛤
▼浆水鱼鱼、洋芋擦擦、擀面皮
▼豆花泡馍、杂肝汤、鸡蛋醪糟
这条小巷子和长安西路的交汇处，烤肉店和串串店的灯火照亮了头顶的天空。
15家特色夜市
土著哥今天要介绍的是大名鼎鼎的盱眙龙虾和刚刚开业的川把式串串香。晚上7点半以后去，室外的地方就已经没有了座位，必须坐在里面。
旁边好友鸡汤刀削面、烤羊腿、港式茶餐厅，土著哥就不一一推荐了。
川把式串串香
土著哥完全是被这里坐在街边吃串串的惬意场景吸引的，去了好几次门口都没有座位。终于有一次，天还没黑，土著哥就和伙计跑了过去，终于抢到了门口的座位。
进店以后才发现，菜品种类非常丰富，除了我们常吃到的牛肉、肥肠、鸡肉等外，还有卷着香菜辣椒的牛肉卷、卷着金针菇的培根和鲜鱿鱼。
是不是看着就很有食欲？
它家最具特色的就是装菜的铁桶，每个人都拿着铁桶，想吃什么直接往进扔，不知不觉就拿了满满一大桶。
拿着一把串串，在锅里涮几分钟就熟了。它家有蒜泥香油和干碟两种料碗，味道特别棒。
唯一让人觉得失望的是，自助油碗（无香油）、香油、干料碟都需要单独收费。两个人吃饭，光料碗就要花几十块钱。
它家有很多种特别的饮料！
盱眙於氏龙虾
如果上面这家串串店，土著哥是被门口的氛围所吸引。那么下面这家店，土著哥确确实实是被漂在街上的味道迷惑的无法自拔。
龙虾以麻辣为主，特别入味。
说完了这条街，土著哥要介绍通邮路上真正的长延堡夜市了。大家马上可以看到一系列非常壮观的照片。整整一条街的夜市，上千个吃夜市的人。
50余家露天夜市
土著哥要着重推荐其中的1家店，1家串串，1家烤肉。每家店土著哥都光顾过10次以上。
成都哈串串
哈串串的名气特别大，不少朋友都和土著哥一样，是专程去吃的。它家菜品的味道以咸辣为主。
看见门口火爆的景象，应该就能想象出它家味道的诱人了。所有串串都泡在红油桶里，像是成都的钵钵鸡。
除此之外，还有冒粉、冒鹌鹑蛋、杠上脑花等成都小吃。
毫不夸张地说，这家叁宝烤肉是土著哥在西安所有吃过的叁宝里，最好吃的一家。每道菜都好吃！
土著哥前段时间让大家猜猜是什么的麻食，也是在这家叁宝烤肉吃的。太！好！吃！了！
烤油馍土著哥一个人能吃三个...
这条街上还有秘制烤鱼、六婆串串香、康二姐串串、湖南土家菜等店。
▼可以打包打走的爆炒海鲜
▼为宵夜锦上添花的水果摊
▼还有打折处理得公仔
下面这张图是凌晨两点，长延堡夜市的一部分。虽然马路上的车已经散去，但还是可以很清晰的看到，路边仍然坐满了吃夜市的人。
这里是西安目前最大规模的夜市，土著哥发完这篇稿子马上就会去吃夜市！说不定可以跟大家偶遇！西安十大夜市
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西安十大夜市
西安的夜市在全国是非常有名的，尤其是到了夏天，约上三五个伙计，光着膀子坐在烤肉摊子上，“五魁首，六六六”，喝的是酣畅淋漓，大街小巷的夜市摊门口都人满为患。西安的夜市分两种，一种是家门口的夜市小摊儿，小小的一家里什么都有，味道也不差；还有一种，是有一定的江湖地位，不管你住在西安哪里，都想要去一探究竟的。吃夜市，有一些地方是必要去一次的，这些美食扛起了西安夜市的一片天。东新街东新街曾经是西安最大的夜市一条街，烤肉、涮牛肚、海鲜什么都有，但是号称“东新街三绝”的陈家烩菜、郑家包子、王家桶子鸡是一定要吃的，来这吃饭的人，基本上都是买了郑家包子，提着王家桶子鸡去吃上一碗陈家烩菜。郑家包子只有荤素两种，都卖一块一个，去他家买包子走的都是批发路线；王家桶子鸡皮筋肉脆，蘸上汤汁满口留香；陈家烩菜牛肉丁多、丸子个大。除了这些，东新街夜市的叫卖声是其另一大特色，在东新街做夜市生意，几乎家家门口都会有一个负责拉客的伙计，“来来来，吃啥里头坐，龙虾、田螺、烤筋、烤肉……”，这么热闹的做生意，许多外地来的游客，倒觉得十分有趣。要是觉得找起来太麻烦，可以直接去食上东新街，各种小吃都有。桥梓口、洒金桥桥梓口到洒金桥是一个夜里两三点还会堵车的地方，这里周围夜场多，晚上从各种场子出来的人都会来这儿压压酒。来这吃夜市，必须得上个全套“：马二烤肉家的孜然炒肉、炒豆芽、鸡蛋汤、叶家的粉蒸肉，人多了，去老马家马峰买斤腊牛肉，再来几碗安家小炒和金家的菜蛋夹馍，吃完只是一个舒坦。龙首村不同于别处的夜市，龙首夜市的生命力相当惊人，能做到这样，贵在地利。作为新城、莲湖和未央三区的交界处，虽然也经常和城管“缠斗”，但毕竟是个“鸡鸣震三区”的地方，纵观西安二环内各处夜市，能像这里的夜市一样每每“攻占”主干道的绝对独此一处。龙首地界的夜市一定要吃“镇场子”的三大神——刘胡子熏肉大饼、海城馅饼、热干面。熏肉大饼早已是一个传说，在龙首村吃夜市，“熏肉大饼－－刘大胡子”是无人反驳的公式。小小一个推车，何时出摊？出不出摊？从来都是随机而定，而每每当熏肉大饼的摊位还没支好，排队的食客已经成为龙首夜色下的风景。海城馅饼在龙首扎根也有十几二十年的历史，老板娘一口浓重的东北口音既亲切热情，也杂糅泼辣和火气。来这吃热干面的人一定能在夜市里面感受到湖北人“过早”的感觉，就一张桌子，基本上来吃的都是打包带走。一碗热干面，听着周围的嘈杂声音，似乎时空交错，把你拉到武汉那个伴着潮乎乎人肉气味的吉庆街。大寨路这两年串串在西安火的一塌糊涂，大街小巷的全部都是串串店，只要你是西安人，你的伙计里一定有个卖串串的。西安人酷爱撸串，尤其是夏天的时候，男娃叫上几个伙计吃烤串，姑娘们更喜欢路边涮的串串。大寨路的串串，不管是粗的红柳烤肉，还是细的小铁钳子烤肉，或者涮菜的串串都开了很多家，似乎已经成了一个撸串的圣地。土门西安夜市烤肉众所周知，大多数烤肉摊子、店再配上豆皮涮牛肚、烤鱼之类的也是必然。但西安专营涮牛肚店的掰着指头数就那几家。说起西安好吃的豆皮涮牛肚，必然绕不开土门常姐和玲玲涮牛肚，这两个可以说承载着无数人青春的记忆，但是除了这两家涮牛肚，还有亮亮烤鸡胗。常姐、玲玲涮牛肚的味道依旧是儿时路边摊风格，少许麻酱，重辣重麻的调料，辣的霸气，麻的透爽！要是觉得不过瘾了，让伙计给烤个饼，夹上被麻辣酱汁裹满的牛肚和豆皮，狠狠的咬上一口，别提有多美了！还有团结中路有一家叫小小亮鸡胗王的烧烤店，他家好吃的是2元一串的烤鱼柳和烤鱼泡，鱼柳和鱼泡都很新鲜，白鲢鱼切条腌制入味，木炭火烤制到鱼表面略焦、里面细嫩，会想起宝鸡的烤鱼。鱼泡吃着黏软、却还有筋筋的感觉。大车家巷大晚上的想要吃面，来大车家巷绝对可以满足你。户县的摆汤面、澄城的手撕面、还有腊汁揪面片什么的应有尽有，基本上营业到夜里一两点。其中最有名的几家面，就是陕西十大名面之一的户县摆汤面，还有澄城手撕面和刘记的腊汁揪面片。摆汤面讲究面筋光，油汪汤煎，酸香适口，素有薄如纸，细如线，下到锅里莲花转，捞到碗里象条线，吃到嘴里光又绵的美称。手撕面其神奇之处在于做面条不要刀与擀面杖，厨师合好一团面，用手一扯就从面团中扯出一条如平时扯面宽窄薄厚类同的面条，水平高的最后那下是把面甩进锅里，一锅一根面，一碗一根面，非常神奇。也因手工撕制而成，故名手撕面。可以油泼，可以二合一、三合一，面筋爽滑，臊子肉香。还有腊汁揪面片，腊汁肉在西安城里最多的时候就是用来夹馍用，哥觉得腊汁肉配揪面片就是扯面的升级版,肉夹馍的升华！大车家巷的刘记把一家店分成了两个小店，一个卖水盆大肉，一个卖腊汁肉揪面片，到了晚上还有烤肉和熏肉大饼，老板会做生意啊，把这家小店的能量发挥得淋漓尽致。小南门早先小南门是吃货眼里的葫芦头一条街，这几年夜市发展的红火。除了几家不错的烧烤，还有一直排队的的宫廷香酥牛肉饼、月亮炒饭、西域椒麻鸡。去年很火的“无为”三轮车鸡尾酒，后来搬到了门面里。还有很多小摊卖着菜盒子、各种串串。小南门里的烧烤店阿龙烧烤和简单味道生意是最好的，这两家的风格哥都喜欢，每隔一段时间都会去一次。特别推荐阿龙烧烤的烤脑花，加特制麻辣汤料在炭火上炖出的脑花,丝毫不腥，颇有些重庆之风，炒白菜 炒鸭舌等也是麻辣过瘾，他家烤筋也不错，烤油馍油渗的超到位！简单味道，每次去都是先来个重庆味道的小面垫垫，然后再上各种烤。墙裂推荐烤凤爪，先卤后烤，吃着贼过瘾。烤脑花、烤排骨也不错，他家的酸辣白菜一绝。红旗厂这两年随着“红旗串串”的风靡，红旗厂的名字越来越响亮了。不少吃货都带着一颗朝圣的心，去探访红旗串串的发源地。结果却尝尝意外的发现了不仅仅是串串，红旗厂原来还有许多好吃的馆子。其中当然少不了红旗厂人专属的红旗夜市。红旗厂附近很多卖排骨面的，大多数烧烤摊子上除了常规的烤肉烤筋之类的，其中必有排骨面，面筋道有劲，每碗两大块排骨，一块龙骨，一块肋排。几口下去，麻辣过瘾，整个嘴巴直接在打颤，以至于怀疑自己是不是身处四川。纺织城现在的纺织城虽然已经成为了一个艺术云集的地方，但是也不乏一些人气小吃在这里生根发芽。纺织城的夜市，顾客基本上就是周围的上班族。每天下午五六点的时候，就有无数人推着小摊开始了一天的生意。窑村猪蹄坊是一个小店，猪蹄按斤卖，大块的猪蹄啃起来实在是过瘾，还有张鹏烤肉，超长的火炉，烤肉一把接着一把烤的不停，在他家吃烤肉都是靠抢的。吃夜市，你最喜欢去哪呢？文末留言跟大分享出来，说不定还能搞个偶遇。本图文均为原创，禁止转载盗用，违者必究！法律服务：陕西睿和律师事务所 姚恒丰律师 & 老妖带你吃西安西安最炫的美食微信公众平台
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