的做法，黄豆炖猪脚怎么做好吃，黄豆炖猪脚的家常猪脚炖黄豆做法

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-16 13:59 标签： 家常猪脚炖黄豆

食材：120克黄豆30克，少许生抽3尛匙，白糖1小匙八角(大料)1粒。

1、猪脚去毛洗净用沸水川烫过，黄豆泡水约5小时备用

2、将处理好的猪脚和，连同调味料及水一起炖煮約1个半小时至猪脚与黄豆均熟烂即可。

3、调味后即可食用盛盘后放些香菜更添风味。

食材：猪蹄200克黄豆50克，姜、葱花、盐、黄酒适量

1、黄豆提前浸泡1小时，备用;姜洗净切片;大葱切段

2、猪蹄用沸水烫后拔净毛，切成大块加入清水、姜片煮沸，撇去血沫;

3、倒入黄酒放入黄豆，加盖用文火焖煮;至半酥时，加精盐再煮1小时。

4、出锅时撒上葱花即可

　　1.猪蹄用沸水烫后拔净毛刮起去浮皮;

　　2.黄豆提前浸泡1小时，备用;

　　5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸撇沫;

　　6.加上酒、葱及黄豆，加盖用文火焖煮;

　　7.至半酥，加精盐再煮1小时;

　　8.调入味精，即可（图片来源：视觉中国）

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