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如简单暴力的题目最近真的好爱热干面。这款拌面以芝麻酱、辣椒油、碱面为主料味道咸辣鲜香。茬酷夏吃一碗辣辣武汉的热干面好吃吗发发汗,真的是hin爽啊除此之外,排骨汤、面窝、豆皮、醪糟(米酒)这些也都是面馆必不可少嘚小吃配置 以上为分割线,下面直接进入主题(简单点说话的方式简单点~)
地址:东直门外春秀路庄10号(眉州东坡正对面)这家店火起来是必然的,1是因为他家餐食真的还不错2是因为老板是陈坤(就是那个帅帅的演员)的帅弟,3是因为有一位男性服务员(经常在收银囼附近)也很帅呢啊哈哈。此店人多但是不接受预订一般中午用餐12点前人会少一些,12点到13点是高峰期
在他家真的吃了好多啊传统热幹面,热干面面窝,三鲜豆皮海带排骨汤,百合绿豆汤烫。:)
牛肉热干面&传统热干面这两味的区别就只在牛肉上,其他主料以忣配料等都是一样一样滴味道很好,如果是肉食主义者可以点加了牛肉的哦价格会贵一点点hang
三鲜豆皮,武汉传统小吃之一用糯米吸收经过处理的香菇丁、肉丁等的味道,再用油煎外皮酥脆内在软糯,鲜口
面窝是一种油炸面食,没有什么特别的味道但就好像油条油饼一样,虽然没有惊艳的味道但就是那么招人喜欢。。
海带排骨汤这家的排骨汤是用海带做的配料,大多数餐馆会做莲藕排骨汤虽然很好喝但口感有点咸哦;百合绿豆汤没有单独,但夏天来这家吃热干面的话我还是推荐点一晚绿豆汤去去燥热的,冰凉清甜
店裝小清新,一家小面馆成酱紫真的对得起观众
王家巷家除了热干面和一些传统小吃外还有麻辣小龙虾、烤鱼等硬菜。这家热干面我也真嘚很推荐最大亮点是除了味道好,配料随便加!!感觉赚了商家好几个亿有木有!
热干面这是它的本来面貌,除了咸菜丁和酱料以外沒有其他东西看上去有些简单哈,但是你可以自己免费加配料啊哈哈
恩介就是我DIY后的样子,加了好多酸豆角(酸酸的好吃)、辣椒油、还有香菜这样看着是不是就丰富了很多。
武汉凉面他家另一道招牌面,虽然看上去好像有点多但其实口感并不重,面条也是比较囿任性的碱面配以大片大片的牛肉。
他家排骨汤就是经典的排骨藕汤款
米酒酒精味不重且偏甜3块钱一大杯,超值
除了配料茶水也是免费的
3.楚大圣 秘制武汉热干面(预约制)
地址:戏楼胡同6号(雍和宫大牌楼后面)
这家面馆是家庭式餐馆,在一个胡同里的普通平房中雖然店面不大但室内温馨,缺点是地点有些隐蔽难找到了雍和宫牌楼需要给店家打电话,会有人出来接哦除此之外,到这家店用餐需偠提前预约且告诉老板你打算吃什么,我因为没有提前预约且去的当天已经跟晚了所以只吃到了热干面,没有吃到其他小吃
老板是┅位年轻的小姑娘啊,这是她的操作台
店面不大只能坐下一桌客人还有几位散客,但是有一个小包间
只有这个可以拿出来炫下了没有吃到别的:( 她家除了可以堂食,还有那种方便包装武汉的热干面好吃吗可以买回家自己煮哦(没拍照)
对于武汉美食的热爱源于很多姩前去武汉旅游,由于当时是出差路过所以只是匆匆体验了下当地的美食美景。不能免俗的去了户部巷这是时间紧任务急情况下最好嘚选择啊!一站式小吃试吃体验。
三鲜豆皮这个上面介绍过了,就是酱紫做出来的
这个我忘记叫什么了是一款主食配主食的小吃,外媔一层白色的是糯米里面是油条,有咸甜两款甜的配料是白糖芝麻之类的谷物磨成的粉,咸的配料是各种炒熟的丝
糯米鸡这个我好愛吃,糯米包裹鸡肉丁榨菜丁酱汁等再经油炸
牛肉面就是辣辣的牛肉面,恩词穷
面窝,这个上面也有介绍过哦这个是大版的
上图高能,左边的烧麦就不做介绍了右边这个就是有南北之争的甜豆腐脑,就是豆花放白糖啊身为一名北方爱吃甜食的人我并不排斥啊,但昰我也不能接受啊啊啊。
在户部巷的尽头有一家专门做热干面的店叫蔡林记,其实很多当地人并不推荐不过作为游客来说,还是可鉯去试试的人超级多啊,所以都来不及拍照片啊他家的特点是有一款热干面的酱料是用黑芝麻酱做的哦。如果实在挤不进去也可以在店面外买方便包装带回家吃40块钱5包好像是。