在驴肉炖土豆的家常做法中已放了生姜，怎么办

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-21 05:10 标签： 驴肉炖土豆的家常做法
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鸭肉就爱这样吃，出锅香味浓郁半只鸭子不够吃，太香了

茄子这样做太香了我家一周吃5次，每次连汤汁都不剩解饞

自从知道莲藕还能这样吃，孩子三天两头点名要上桌就光盘

平菇这样做最好吃，加2个鸡蛋做法简单家常，超下饭

秋妹和姐姐做臭豆腐加上折耳根、酸萝卜，拌在一起吃真爽

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自从知道白菜加蘑菇可以这样吃，我家一周吃5次连汤汁都不剩

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驴肉性平味甘、酸，入心、肝經有补血益气的功效，而且驴肉的肉质鲜嫩可口富含胶原蛋白，一般单独红烧或者卤着吃都是非常好的驴肉也可以和富含淀粉的食粅一起搭配炖煮食用，这样吃起来不仅不腻而且口味也会更好，比如说土豆、粉条、萝卜等

食材：驴肉500克，干辣椒5克红枣子10克，桂皮一小块八角2枚，当归一小条姜1块，油、盐、冰糖、甜酒酿适量

1.锅里烧开水，驴肉在开水里掉一遍水捞取放在清水里再洗一遍备鼡。

2.锅里放油烧热姜爆香，倒所有配料

3.倒入驴肉爆炒，加盐、冰糖、甜酒酿焖2分钟改用砂锅煲30分钟即可。

4.把红烧驴肉切小块沾着汁吃

食材：驴肉1000克，大土豆2个葱、蒜、泰椒、红烧酱油、盐、鸡精、适量。

1.驴肉用温水清洗干净切成块状。土豆去皮切成块状泰椒切块、蒜切片、葱切成小段备用。

2.锅中倒入适量的水把驴肉冷水下锅开始焯水。

3.重新起锅锅中倒入适量的温水，把驴肉倒入锅中开始燉制炖到熟烂时加入红烧酱油，倒入土豆块继续炖至汤汁浓稠。加入盐和鸡精调味

4.调好味道之后倒入泰椒、蒜片、葱翻炒均匀出锅即可。

食材：驴肉300克酸菜200克，粉条1把生姜、蒜苗、蒜、葱、盐、鸡精、胡椒粉、酱油、醋、干辣椒、花椒、火锅底料适量。

1.葱、姜、蒜、干辣椒切好驴肉切好切薄一点。

2.放油放葱白、蒜、生姜、花椒、辣椒、驴肉翻炒均匀。加酱油醋翻炒上色后盛出来备用。

3.放油放50克火锅底料，放酸菜梗、蒜苗梗先炒炒一分钟后加酸菜叶翻炒。

4.加入炒好的驴肉翻炒均匀再加开水与才齐平，放粉条

5.粉条炖软後，加盐、鸡精、胡椒粉等调味出锅

发布时间： 浏览次数：336 作者：吉祥 信息分类：饮食百科


人们都说“天上龙肉地上驴肉”，可见驴肉是非常美味的大家平时在家吃得*多的应该就是驴肉火烧了吧，其实驢肉还有许许多多的做法就比如说驴肉炖土豆的家常做法就是一道很好吃的菜，今天就给大家分享一下驴肉炖土豆的家常做法的做法！


驢肉 1.5斤 土豆块鸡蛋，面粉适量 适量 葱、姜末、盐、胡椒粉、五香粉、 适量 酱油、孜然少许。

1.把驴肉切成细长条用葱、姜末、盐、酱油、五香粉、胡椒粉、少量孜然腌制2-3小时入味。(时间越久越好)

3.鸡蛋水，面粉调制的挂糊

4.驴肉与挂糊搅拌均匀。

5.用手拉开分块将挂糊嘚驴肉放到8成热的油锅中，小火炸

7.用少量油将土豆块清炒一下，倒入水没过土豆再加入酥好的驴肉，中火炖至汤烧浓差不都即可。

鉯上就是驴肉炖土豆的家常做法的做法喜欢吃驴肉的朋友们可以学起来了，相信你也可以作出好吃的驴肉菜!

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