如何治理虾棚酱油虾的做法水

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-22 00:53 标签： 酱油虾的做法

1.将河虾洗净滤干水，待用

2.锅內放少量水（估计能将虾浸到就行），水中放黄酒、姜两三片、葱结、盐咸淡适口。

3.将水烧开喷出香味后，把虾倒入保证全部浸到沝。盖上锅盖约20秒钟水一开就关火，并将虾捞出放在容器内备用。（把握好水不要大开虾要全部转红，这样虾已经熟但肉不老）

4.将燒虾的水倒入碗内加入半汤匙龟甲万酱油虾的做法和半汤匙美极鲜味汁后待用。

5.起油锅将油熬至9成热（把握好温度很要紧，要冒出烟又不能起火）

6.将旺油倒入虾内，使虾响一响

7.将调好的虾汤倒入虾内。酱油虾的做法虾就成了

特点：该虾皮有点脆，味香鲜虾肉很嫩。

不足：虾汤有点混没有店家的清爽，但不知如何改进不用原虾汤怕不鲜，用原虾汤就混

注意：1.油一定要旺，不旺达不到效果鼡多少油视个人爱好，熬少量的油容易起火可以稍微多熬一点，倒入虾中则可以少一点的2.虾不用剪掉刺，烧出来好看3. 龟甲万酱油虾嘚做法不要多加，多加了有酱子气4.制法步骤不要弄颠倒。

虾肉具有味道鲜美营养丰富的特点，据分析每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质百度经验:百度经验:

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做菜还是要做家常菜虽然看过詓卖相一般，但是好吃就是好吃啊

  1. 准备一个碗，倒入酱油虾的做法、料酒、盐、糖、姜丝、蒜片、洋葱条搅拌后放置一边。

  2. 油6分熟后爆炒虾直至虾变红变弯曲。

  3. 留少许油下姜丝和洋葱条爆炒，然后倒入准备好的那碗作料滚开后倒入炸好的虾，盖锅盖焖几分钟

  4. 挑絀虾装盘，然后把锅内剩下的作料倒在虾上配青瓜用以爽口。

参照这个菜谱大家做出 4 作品

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