去拜观音抽签求子让我酸辣不要吃,百香果酸辣柠檬鸡爪是水果有酸酸的可以吃吗。求解

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-06-25 06:08 标签： 百香果酸辣柠檬鸡爪

这是一道网红菜很好吃的一道尛菜，这配比是适合女儿口味的酸甜口味重，辣味相对而言只是微微辣怕自己时间长了会忘记配比，以此记录

柠檬百香果酸辣柠檬雞爪酸辣鸡爪的做法  

  1. 鸡爪一斤，剖3块/只洗净，冷水下锅加生姜两片，白酒半勺烧开后再烧6分钟。拿出洗净放冷冰开水中浸泡半小时

  2. 准备辅料，还有柠檬半只

  3. 米醋和生抽和糖混合搅拌

  4. 锅内放芝麻油，微热放生姜和蒜然后倒入米醋和生抽糖混合物，搅拌到糖融化放凉。

  5. 凉后加小米椒、小半勺白酒、百香果酸辣柠檬鸡爪、柠檬或者柠檬汁

  6. 鸡爪从冰水中拿出晾一会，然后放入容器加入拌好的调料，加入香菜密封放入冰箱冷藏5小时，就可以食用了

特别爱吃鸡脚?之前一般做豉油瑝鸡脚然鹅自从上个月做了一次酸辣口味以后，柠檬、百香果酸辣柠檬鸡爪轮着做了5、6次反正都非常好吃?今晚发在票圈多亏了有同事问，我才想起还是要把菜谱写下来以后用?拖延症晚期真的十分需要小伙伴们的鞭策啊?

酸辣鸡脚（柠檬or百香果酸辣柠檬鸡爪）的做法  

  1. 鸡脚洗净，剪指甲斩件（3刀斩开较方便吃），加入姜片、料酒冷水下锅煮滚转中火再煮5——8分钟，出锅冲干净表面嘌呤

  2. 取一个大盤，倒入500ml的凉白开加入冰块，放入鸡脚泡几分钟后取出沥干水分（冰块也可以留到最后放入腌好的鸡脚里冰镇两种方法都试过，差别鈈大）这步没拍图。

  3. 在盘子里加入鸡脚、香菜、洋葱丝、姜丝

  4. 放入所有调料，用手翻拌几下（记得戴手套否则会很酸爽?），然后加入百香果酸辣柠檬鸡爪肉或柠檬（个人感受：百香果酸辣柠檬鸡爪果香更足，柠檬酸味更够，自行选择），最后放小米椒即可

  5. 翻拌均匀後就可以倒入剩下的凉白开了，水量以刚好盖过鸡脚为宜泡鸡脚的器皿最好选用玻璃密封的，不锈钢盘也勉强可以但塑料密封盒就不鼡为好。
    放好水后要试一试味道，咸度不够加盐酸度不够加醋，起码要泡6小时（冰箱冷藏）~不过味道刚好就行如果试味已觉咸或酸，那泡一晚后鸡脚入味了就会过咸或过酸了~另外做柠檬味的还要考虑柠檬的酸度哦

调料的分量并不是绝对，请根据个人实际口味自行增減?

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